Spenót és gomba quiche

Bevallom, hogy az elmúlt hónapokban komoly ízelítőt adott számomra a felkészüléshez quiche ebédre vagy vacsorára, olyan mértékben, hogy hetente egyszer készítsék el őket. Ilyen egészséges, gazdag és könnyen elkészíthető étel, ugyanakkor nagyon sokoldalú is, mivel ez lehetővé teszi számunkra az összetevők számos kombinációjának elkészítését.

A mai egy spenót és gomba quiche ideális azok számára, akik lehetőséget keresnek vegetáriánus ebédre vagy könnyű ételre. Személy szerint inkább egy alappal készítem elő glutén nélkül, de leveles tésztával vagy hagyományos brisée-vel is elkészíthető.

Hozzávalók

Gluténmentes spenót és gomba quiche készítése

Az első dolog, amit tenni fogunk készítse elő a quiché alapját, A gluténmentes torta tésztánk receptjében feltüntetett eljárást követve 23 cm átmérőjű kör alakú tűzálló anyagra helyezzük.

---