Spoonik Club, koncepcióbemutató és titkos ételek a séf otthonában
Látogatás az egyik első „rejtett” étteremben, amely megnyílt Barcelonában
Azok, akik szoktak barangolni Barcelonában, nemegyszer biztosan megálltak az egyik ilyen alacsony ház előtt, amelyek L'Eixample és Ciutat Vella peremterületén vannak elrejtve, amelyek egykor a barcelonai polgárság nyári célpontjai voltak. . A város más idõinek egyre szûkösebb tanúi, és ennek a történelmi pályának a szimbóluma a városok és a mai nagyváros, a mai Barcelona között félúton. És amikor ez megtörténik, hajlamosak vagyunk irigységgel gondolkodni: "Ki fog itt lakni?".
Ez történik például a téren Lesseps, a szívének határán Mig kör és a pezsgő Gràcia, a házak rövid sora sorakozik, falak, portálok és növényzet védi őket a kíváncsiskodóktól. Olyannyira, hogy kevés polgár ismerte a tájba olvadó létezését, mint láthatatlan helyeket azok számára, akik sietnek, és akik ennek ellenére évtizedek óta ott vannak.
Hát akkor. Hogyan szeretné, hogy lehetősége legyen megcsörgetni az egyik ilyen házat, hogy kinyissák az ajtót előttetek, és hogy beléphessen, és felfedezhesse, mi van e falak között? Talán még vacsorára is maradhat vendégként? Ez lehetséges, mivel egyikük (nem fogjuk megmondani, melyiket tartsuk feszültség alatt a rejtélynek) az egyik első barokk étterem nyitotta meg kapuit Barcelonában. Ez a közel öt év óta az egyik leghíresebb, amely nyitva van, és amely némi felújítás után éppen újból megnyílt. Kb Spoonik Klub, a gasztronómiai projekt, amellyel két latin eredetű szakács, Jon giraldo (Kolumbia) és Jaime Lieberman (Mexikó), Barcelonában kezdték meg útjukat.
Amellett, hogy nem használható étterem, sajátossága abban is rejlik, hogy Giraldo lakóhelye volt - „Jon háza”, amint barátai ezt mélyen ismerik -, aki egy napon úgy döntött, hogy egyre nagyobb érdeklődéssel várja a közönséget. a teljesebb, egyedi kulináris élményekért, és miért ne mondhatnánk, furcsa. A Spoonik Club élménye akkor kezdődik, amikor az interneten keresztül történő foglalást követően, miután elérkezett a találkozó napja, Lessepsbe telepítjük, és megkeressük a házat, amelyet semmiféle címkével nem jelölünk. Félénkség, kíváncsiság és huncut érzés keverékével hívunk fel, hogy valami tiltottat tegyünk. Az ajtó kinyílik, és belépünk egy elvarázsolt kertbe, ahol - főleg tavasszal - finom virágos és gyümölcsös illat keveredik, amelyet értékelni lehet egy üdvözlő itallal a kezében.