Sporttáplálkozás és táplálkozás (I) - Idou Psicología y Nutrición
Bevezetés a sporttáplálkozásba
Aki rendszeresen sportol, annak tápanyagok túlnyomó többségére magasabb követelmények vannak. Ennek több oka is van, de a legfontosabb és meghatározó a nagyobb energiaellátást kell biztosítani a test számára. És így, elengedhetetlen, hogy a sportoló bizonyos elképzelésekkel rendelkezzen arról, hogy mi a sporttáplálkozás és hogyan lehet ezeket az ismereteket a tevékenységében megvalósítani.
A táplálkozás azon folyamatok összessége, amelyek révén a test befogadja, átalakítja és felhasználja az élelmiszerekben található kémiai anyagokat, amelyek viszont tartalmazzák az élet fejlődéséhez és fenntartásához szükséges és nélkülözhetetlen anyagokat. Hasonlóképpen, az élelmiszer is egy másik terület, amelyet figyelembe kell venni, és foglalkozik azzal, ahogyan az emberi testet ellátják a test fenntartásához és fejlődéséhez nélkülözhetetlen élelemmel. Így táplálkozási ismereteinktől függően egyik vagy másik típusú ételt végzünk, tudatos és önkéntes tevékenységek sorozatába burkolva, amelyek révén fogyasztásra alkalmas anyagokkal látjuk el magunkat, beleértve az ételt és az egyes ételeket. amelyek alkotják ételeinket, és amelyek megfelelnek táplálkozási szükségleteink kielégítésének alapfeltevésének. Ezért elengedhetetlen tudni, hogyan lehet megkülönböztetni mindkét kifejezést: táplálkozás és étel.
A sporttáplálás döntő hatással van mind a sportteljesítményre, mind a sportoló személyes egészségének megőrzésére. Így a sporttáplálkozás hozzájárul a tevékenység eredményének javításához, kedvez a testi és szellemi felépülésnek, korlátozza a baleseteket vagy az izombetegségeket. Ezen tényezők egy része kulcsfontosságú a "teljesítménypiramisban" (lásd a képet) és mindehhez, egy bizonyos sportág morfofunkcionális követelményei meghatározzák az edzés tartalmát és az étrendet, amelyet a sportolók követnek.