Ste az; trükk; amelyek elrejtik az ételeket 0% sem egészségesek, sem fogyókúrásak
A 0% zsír- vagy 0% cukortartalmú termékek egészségtelen ételek maradhatnak annak ellenére, hogy a fogyasztókat vonzó ilyen jellegű állítások vannak.
Ha 0% zsírtartalmú vagy 0% cukortartalmú terméket fogyasztunk, mindig az egészséges táplálkozásra törekszünk, az esztétika vagy az egészség motiválta. Ezt tudjuk a vásárláskor többet fogunk fizetni, de meggyőződve arról, hogy egészségesebb ételek, a legjobb az egészséges étrend fenntartásához.
Ez azonban nem mindig valóság, inkább, néha kevésbé egészségesek mint zsírral vagy cukrokkal ellátott változatai. Az a konkrét eset, amely ma ránk vonatkozik, 0% cukortartalmú ételek, ezek olyan élelmiszerek, amelyek kevesebb mint 0,5 gramm cukrot tartalmaznak 100 grammban (vagy folyadékok esetében 100 milliliterenként); vagyis nem igaz, hogy 100% -ban cukormentesek.
Valójában az endokrinológiai és táplálkozási szakember, valamint a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagja, Dr. Juan José López meghatározza, hogy ezen termékek egyetlen közös jellemzője az finomított cukrok hiánya.
"Ez azt jelenti, hogy kevésbé tekinthetők károsnak e tápanyag ellenőrzése szempontjából. Figyelembe kell azonban venni, hogy ezek az élelmiszerek nekik nem kell semmilyen irányításuk összetételének szintjén egyéb potenciálisan egészségtelen összetevőkben, például telített zsírokban, sóban vagy foszfátokban "- figyelmeztet ez a szakértő. Gyerünk, kevés a cukoruk, de más, ugyanolyan egészségtelen összetevőket is hozzáadhatnak".
Következésképpen mit kell fogyasztani addig, 0% cukormentes terméket vagy cukrokkal rendelkező „kollégáját”? Dr. López itt elmagyarázza, hogy az egyik vagy másik ételt nem a címkén leírtak alapján kell kiválasztani, hanem "az összes elfogyasztott étel függvénye", és különösen attól függően, hogy milyen étkezési szokások vannak benne.
"Vagyis kevéssé hasznos minden nap 0% cukortartalmú ételt fogyasztani, ha a többi étrend megvan telített zsírfelesleg, vagy túlzott kalóriabevitel. Ez a fajta étel segíthet abban, hogy az étrend jobban illeszkedjen a cukorfogyasztási ajánlásokhoz, de mindig mérsékelt mennyiségben, egészséges étrend szerint kialakítva ”- teszi hozzá a SEEN tagja.