STEVIA A legjobb édesítőszer 【100% EGÉSZSÉGES ÉS TERMÉSZETES】
Mi a stevia vagy a stevia?
A Stevia (spanyolul a stevia) édesítőszer 300 szer nagyobb, mint a cukor, amely származik Stevia rebaudiana Bertoni növény. A glikozidokból áll steviol, felelős a jellegzetes édesség biztosításáért. Ez viszont rebaudiosidok A-ból és szteviozidokból áll.
Igen, stevia egy növény kitermeléséből származik, tehát ez egy természetes édesítőszer. Bár emlékeznünk kell arra, hogy az általunk választott formátumtól függ, hogy természetesebb-e vagy mesterségesebb, ha fogyasztjuk. (Mivel néha csak 5% növényi kivonatot tartalmaz).
Ezenkívül számos előnye van. Például sok más előny mellett jó az elhízás elleni küzdelemhez, valamint a cukorbetegség és a magas vérnyomás elleni küzdelemhez.
Stevia növény: honnan származik?
Stevia Dél-Amerikából származik, főleg Paraguay-ból, Brazíliából és Argentínából. Ott már régóta használják ezt a növényt gyógyászati és kulináris célokra.
A guarani indiánok szokták használni édesítse ételeit. Kihasználták gyógyhatású tulajdonságok gyomorégés kezelésére, a sebek fertőtlenítésére, a húgysav csökkentésére és a szív erősítésére.
Azonban nem a világ egyetlen területe használja ezt azóta, in Japán, A szacharin vagy a ciklamát helyettesítőjeként alkalmazták 1991 óta.
Valójában, Kína ma a stevia legnagyobb exportőre.
Miért tiltották be a stevia-t Spanyolországban és Európában?
Ezzel szemben az Egyesült Államokban az 1990-es években tiltották, amíg nem volt diétás címke. De 2008-tól engedélyezték fogyasztásra. Valami hasonló történt Európában, a stevia-t viszonylag nemrégiben (2011) tiltották. Bizonyos vizsgálatok elvégzése után bebizonyosodott, hogy mérsékelt mennyiségben nincs egészségügyi kockázata. És úgy kezdték forgalmazni E-960, míg a penge 2017-ből származott.
A fő okok az voltak, hogy nem ismerték a növény tulajdonságait, és voltak arra utaló jelek, hogy feltételezhető, hogy egészségre veszélyes lehet. Végül bebizonyosodott, hogy nem káros az egészségre.
De ne tévesszen meg, Ennek fő oka a cukoripar által gyakorolt nyomás volt. Vagyis gazdasági érdekek.
Stevia termesztés Spanyolországban.
Spanyolország Európában a legnagyobb stevia-termést termeli. Meg kell jegyezni, hogy a stevia termesztése kevés földterületet igényel és kevesebb vízmennyiség mint más édesítőszerek, lehetővé téve a gazdák számára a növények diverzifikálását. Ezen kívül termesztésére enyhén termékeny és meglehetősen homokos talajokat igényel, nem túl alacsony hőmérsékletekkel. Röviden: könnyű és kevés vizet igényel, ezért könnyen alkalmazkodik Spanyolország környezetéhez.
A stevia előnyei és tulajdonságai
A Stevia sok termék szervezetünk számára előnyös tulajdonságok mivel ez a természetes termék. A stevia számos előnye és tulajdonsága között a következők tűnnek fel:
- Küzdelem a cukorbetegség ellen
- Küzdelem a túlsúly és az elhízás ellen
- Anyagcsere
- Csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát
- Stabilizálja a vérnyomást
- Nem okoz allergiát
- Szájhigiénia
Stevia és cukorbetegség
Mivel ez egy „természetesebb” helyettesítő (a formátumtól függően), ez rostot tud biztosítani és nem biztosít glükózt. Mi több, nem befolyásolja a vér inzulinszintjét. Másrészt a benne található szteviol-glikozid megakadályozza, hogy a szervezet felszívódjon, és könnyen kiürül. Ezért alkalmas 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegek számára. Jelenleg a stevia-t az emberek nagy százaléka használja a cukorbetegség kezelésére.
A Stevia a túlsúly és az elhízás ellen küzd
Mivel "természetes" termék szénhidrát nélkül, nem ad kalóriát. Tehát ideális termék mindazok számára, akik szeretnék csökkenteni az étrendjük kalóriáit anélkül, hogy feladnák az édeset.
De vigyázz, nem csodás, hanem alternatívája a cukornak. A cukor fogyasztásával egyszerűen csökkentené a normálisan fogyasztott kalóriákat. Ami például a reggeli kávét illeti.
| PINK SUN Stevia tabletta x 2000 töltőanyag a praktikus nulla kalóriatartalmú édesítőszer adagolóhoz. | 26,00 EUR | Vásároljon az Amazon-on |
Stevia rebudiana és anyagcsere.
Az anyagcsere folyamata során nem halmozódik fel, és a vizelettel ürül vagy ürül, míg a cukor éppen ellenkezőleg, az anyagcsere során felhalmozódik a testben.
Stevia és a rák
Stevia csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát, mivel szterinből (a koleszterinhez hasonló növényi eredetű anyag) és antioxidánsokból áll, ezek közül kiemelkedik a kaempferol, amelyről számos vizsgálat után kiderült, hogy csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát.
Stevia és magas vérnyomás
Ezenkívül több előnye is az stabilizálja a vérnyomást Köszönhetően annak, hogy segít erősíteni az immunrendszert, alkalmassá téve a magas vérnyomásban szenvedők számára. Több tanulmány kimutatta, hogy a steviosid kivonatok egy ideig csökkentik a vérnyomást (mind magas, mind alacsony) az erek tágításával, a nátrium kiválasztásának és a vizelettermelés növelésével.
Egyéb előnyök
Ha ez az összes említett előny mellett nem lenne elég ... a stevia is megakadályozza fogínygyulladás és a üregek. A cukorral ellentétben csökkenti a szájban található baktériumokat és lepedéket, ezért része a piacon lévő fogkrémeknek.
És a legjobb az nem okoz allergiát, mivel bebizonyosodott, hogy a steviol-glikozidokból álló stevia növény valószínűleg nem okoz allergiás reakciókat, mivel nem metabolizálódnak reaktív vegyületekké.
* További információkat találhat a kapcsolódó egészségügyi blogokban, például a mejorconsaludban