SteviaLibre - A szerves Garbancita

Stevia Rebaudiana Bertoni (paraguayi eredetű STB-növény, amelyet a guaraniak használtak édességéhez, Pedro F. Esteve (16. század) valenciai botanikus vizsgálta és Santiago Bertoni svájci természettudós és Ovidio Rebaudi vizsgálta meg először kémiailag (1900-ban paraguayi vegyi anyag) kalória hozzáadása nélkül édesítéssel megakadályozza a cukorbetegséget, és javítja a hiperglikémiát, a magas vérnyomást, a triglicerideket és a szorongást.

Garbancita Ecológica

A Stevia nem új élelmiszer, ezért az új élelmiszer-előírások nem szabályozzák:

a) Használata legalább egy EU-országban akkreditált, 1997 előtt.

b) Vannak olyan vizsgálatok, amelyek alátámasztják tulajdonságait.

Ez a két feltétel teljesül, majd a stevia-t alá kell vetni az új élelmiszerekről szóló 258/1997/EK rendeletnek.

Meg akarják akadályozni az ökológiai gazdálkodók által termesztett növény forgalomba hozatalát, de egy sztíviát (3%) tartalmazó szintetikus édesítőszer (E960) 2011 óta problémamentesen kering az EU-ban.