Sült alma recept; Könnyű és egészséges recept!
Amikor az alma szezonban van, folyamatosan főzök velük. Almás pitét, almás pitét és ezeket az egyszerű, de kielégítő déli stílusú sült almákat készítem. Tálalja almáját köretként a sertésszelethez, vagy élvezze vaníliafagylalttal!
Az alma élvezetének sokféle módja van: piték, torták, házi almaszósz, kobber, nevezzük. Az egyik kedvenc módszerem az alma tálalására ez a déli sült almás készítmény. Ez az öt összetevő receptje nem lehet könnyebb, és az alma olyan ízletes és karamellizált.
Hogyan készítsünk sült almát?
Ez a recept 6 nagy almával kezdődik, kiválaszthatja kedvenc fajtáját. Az alma egy serpenyőbe kerül az olvasztott vajjal, barna cukorral, kristálycukorral és fahéjjal együtt. Érdemes figyelmesen figyelni az almákat, miközben főznek. Az almának karamellizálódnia kell a széleken, de ne főzzük olyan sokáig, hogy pépes legyen.
Melyik a legjobb alma sütéshez?
Azért választottam a Pink Lady almát, mert jó egyensúlyban vannak az édes-savanyú ízek, és főzéskor megtartják az alakjukat. További remek lehetőségek: Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn vagy Golden Delicious. Olyan almát szeretne választani, amely nem túl édes vagy savanyú, és szilárd és ropogós. Szeretem az almámon tartani a héjat, mert így még jobban megtartják az alakjukat, de ha akarod, abszolút megpucolhatod.
Tippek sült almához
- Szeretek vastagabb darabokra vágni az almámat, mert könnyebben fogyaszthatók, és segít abban, hogy ne legyenek túl puhák, mivel cukorral és vajjal barnulnak.
- Ez a recept feltételezi, hogy némi édességű almát használ, például a bemutatott Pink Lady almát. Ha savanyú almát választ, mint például Granny Smith, 1/4 csészével növelheti a cukrot.
- Ragaszkodom a klasszikus fahéjhoz, hogy ízesítsem az almámat, de adhat hozzá egy csipet őrölt szegfűszeget, szegfűborsot vagy szerecsendiót is.