Sült étel gyerekeknek NUTRIPLATO® Nestlé®
Hányszor süthetem meg a gyerekeket?
Ezúttal a főzés egyik típusáról fogunk beszélni, amellyel talán még több kétség merül fel a csecsemőtáplálás során: a sülteket. Főzhetünk sült ételeket, például csirke rögöket kicsikünknek? Milyen gyakran készíthetjük őket otthon? Olívaolajjal, vagy napraforgóolajjal? Mit vegyünk figyelembe? Hát lássuk!
Sült ételek főzése gyerekeknek
Mivel a fiúk és a lányok nagyon fiatalok, tanácsos menni kulináris technikák és készítmények diverzifikálása: gőz, forraljuk (kevés vízzel), vasalás, pörkölt, pörkölt, sült, sütő, könnyű pirítás, sütés. Igen, a sült ételek a csecsemőételeknél is jelen lehetnek, ha helyesen csinálják!
Fontos, hogy a főzés módjai változatosak legyenek, hogy gazdagítsák az új ételek tanulásának és elfogadásának folyamatát. Természetesen a családoknak előtérbe kell helyezniük a lágyabb főzést, és kerülniük kell azokat a kulináris technikákat, amelyekben az étel nagyon száraz (hús vagy hal sült vagy erősen pirított), vagy ahol nagyobb vitamin- és ásványianyag-veszteség lehet (sok vízzel főzve). Ne feledje, hogy a Nutriplato-n alapuló, egészséges gyermekek receptjeiről szóló részben számos ötletet talál ételekhez és teljes menükhöz, az összes főzési és kulináris technikával együtt!
Figyelembe véve ezeket az első feltételeket, arra fogunk koncentrálni sült vagy sült, hogy lássa, milyen gyakran és milyen módon, felvehetjük a kicsik étrendjébe.
Milyen gyakran vehetünk bele sültet?
Általában az ajánlás az, hogy ne éljenek vissza a sültekkel. Az iránymutatás heti 2-3 alkalommal lehet, megszámlálva az ebédeket és vacsorákat, elosztva a főételek és a köretek között. De a gyakoriság mellett egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, az az étel, amelyet sütünk.
Milyen ételeket süthetünk?
A gyerekek - és nem is olyan fiatalok - általában szeretik Hasábburgonya, csirkemell. De sokkal több olyan étel van, amelyet sütve lehet enni. Néhány példa a leghagyományosabb gasztronómiánk részét képezi, például a halrudak.
• Halrudak: gerinctelen szardella, tintahal csíkok vagy szeletek, makréla filé. A klasszikus sütés az "andalúz", vagyis a hal áthaladása liszten, majd bő olívaolajban történő megsütése.
• Sült zöldségek: Ez az ételcsoport nagy pontokat érhet el, ha időről időre sült változatban kínálják őket. Például cukkini szeletek, padlizsán és sárgarépa botok.
• Gumó: a klasszikus hasábburgonya, de az édesburgonya is finom lehet, ha megsütjük.
• Egyéb házi készítésű készítményeket általában sütnek, például házi csirkemelleket vagy szendvicseket gyermekeknek, pulykás ujjakat vagy házi kroketteket, tőkehalmasütőket, gombócokat.