Sült spárga parmezánnal

A parmezánban sült spárga csodálatosan gyengéd és ropogós. Süssük 400 ° F-on, csak 15 percig. A túlfőzés miatt szálkás lesz!

A spárga sütése az egyik kedvenc módszerem ennek az egészséges zöldségnek a főzéséhez.

Csak a párolt spárgát szeretem. De a gyermekeim és a férjem nem nagy rajongók. Sokkal inkább sütik.

Gyanítom, hogy egy holland apával való felnevelés megtanított szeretni a nagyon egyszerűen elkészített zöldségeket. Főtt és sós, nagyi így szokta főzni a zöldségeit, apa pedig ugyanezt teszi.

Elismerem azonban, hogy a zöldségek grillezése nagyban javítja azok ízét és állagát. És a spárga jó példa. Ha jól elkészítjük, gyengéd, ropogós és nagyon ízletes.

A recepthez szükséges összetevők.

Csak öt egyszerű összetevőre lesz szüksége ennek az ízletes köretnek a elkészítéséhez (a pontos mérések az alábbi receptkártyán találhatók):

1. Friss spárga
2. Olivaolaj
3. Só, bors
4. Fokhagyma por
5. Reszelt parmezán

Meddig süt spárgát?

Csak 15 percig sütöm 400 ° F-on. Szerintem ez az optimális idő és hőmérséklet közepes vastagságú szárak használatakor.

A recept elkészítésével kapcsolatos részletes utasítások az alábbi receptkártyán találhatók. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Először tegye a spárgát egy pergamennel bélelt tepsire.
2. Csepegtessen olívaolajjal, és szórja meg fűszerekkel és parmezánnal.
3. Süssük 400 ° F-on körülbelül 15 percig.

Miért húros a sült spárgám?

Gyanítom, hogy ez túlfőzve történik. A spárga gyorsan főz. Tehát annak ellenére, hogy főzni szeretné, nem pedig nyersen, a legjobb, ha finoman főzi, és hagyja, hogy befejezze a főzést a tányérján.

Ha nem sütjük túl, a szár gyengéd, ropogós és nagyon finom lesz. A túlfőtt spárga pépes és húros.

Használjon fokhagymát vagy fokhagymaporot - rajtad múlik

A recept elkészítésekor fokhagymaporot használok, mert finom szemcséi egyenletesen bevonják a spárgát. Ha jobban szereted a friss darált fokhagymát, az is jó.

---