Sült tojás sonkával és burgonyával, ibériai és nagyon spanyol finomság Montesierra

Sertéshúst, tojást és burgonyát fogyasztanak az egész világon. De a spanyol kedvenc ételek közül alig található egyik határainkon kívül: sült burgonya tojással és ibériai sonkával. A hagyományos konyha tipikus étkezésének tekintik ezt a receptet felnőttek és gyermekek számára egyaránt, és egy kis kenyérrel mindenkit örömet szerez. De az ízlésen kívül mit kínál még nekünk?

ibériai

Mivel a sült tojás burgonyával és az ibériai sonka általában második fogás, formázhatjuk egy nagyon teljes menü ha mielőtt salátát, növényi krémet vagy hasonlót veszünk, további vitaminokat és ásványi anyagokat adhatunk az étlaphoz. Másrészt a burgonya szénhidrátforrás, másrészt a tojás nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz magas biológiai értékkel. Az ibériai sonka fehérjéket és ásványi anyagokat ad hozzá, valamint az olívaolajhoz hasonlóan egészséges zsírsavakat.

Ha sült termékekkel foglalkozik, a legjobb, ha olívaolajban végezzük, amely ugyan ad hozzá zsírt az ételhez, de egészséges módon teszi ezt más zsírok használatához képest.