Súlyemelés és vasevés Milyen aggodalmak vannak az aktív emberekkel?

Szerző: Debra Wein, MS, RD, LDN

Debra Wein, MS, NSCA-CPT a Massachusettsi Egyetem munkatársa. Az 1994-ben alapított tanácsadó cég, a Sensible Nutrition, Inc. () elnöke és társalapítója. Táplálkozási tanácsokat és szolgáltatásokat nyújt sportolóknak, egyetemeknek, egyéneknek és nonprofit csoportoknak, akik érdekeltek a táplálkozási programozásuk és az atlétikai teljesítményük javításában.

aktív

Míg a fizikai aktivitás sokféle egészségügyi előnnyel jár, a fizikai aktivitás vasra gyakorolt ​​hatása, valamint egyéb tápanyagigénye sokkal kevésbé érthető. A vas fontos tápanyag mind a férfiak, mind a nők számára, mivel kulcsfontosságú szerepet játszik számos sejtes folyamatban, beleértve a DNS-szintézist, az oxigén-transzportot és az elektrontranszport-rendszert (9).

Elegendő vas nélkül a sportoló nemcsak a testteljesítmény csökkenését és a maximális oxigénfogyasztás csökkenését tapasztalhatja, hanem az anyagcsere sebességét, a pszichomotoros fejlődést, az értelmi teljesítményt, az immunfunkciót és a hőszabályozást is megváltoztatja. (2, 3, 10). Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a sportolók 25-35% -ának alacsony a vaskészlete, míg a fiatal férfiak 1, illetve 8% -ával (3). A vas-DDR-t lásd az 1. táblázatban.

Honnan tudom, hogy kevés a vasam?

Ki van veszélyben?

Néhány embernek nagyobb a kockázata a vashiánynak, beleértve a tizenéveseket is, akiknél a növekedési roham tapasztalható (különösen, ha menstruációjuk kezdődik). A sportolók általában szintén nagyobb kockázatot jelentenek a valószínűleg alacsony táplálékfelvétel, a megnövekedett izzadságvesztés, a hemolízis (vörösvértestek pusztulása) miatt, amelyet a talajjal történő ismételt lábtörés okoz, valamint az alacsony gyomorsavszekrécióval rendelkezők gyenge felszívódása ( 1., 3., 6.).