Súlyunk gondozása 1748
A súlyunk gondozása mélyreható változásokat jelent, amelyek túlmutatnak a napirendünk naptárában feltüntetett eseményen a ruha, nadrág megadásán. A testsúlyunk gondozása nem a kalóriák számítása, sokkal összetettebb, és emlékeztet arra, hogy oktatnunk kell magunkat a betegségeket megelőző étkezési és életmódokra, például cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, megnövekedett triglicerid- és koleszterinszint, vagy a rossz étrenddel és elhízással kapcsolatos daganatok.
Amikor dietetikusok-táplálkozási szakemberek felkeresik pácienseinket, információkat gyűjtünk az általuk elszenvedett betegségekről, ételízükről, antropometriáról, étkezési időkről, az étellel való érzelmi kapcsolatról, az ünnepi fogásokról, a következő receptekről, a vérvizsgálatokról ... A tanulmány és a diétás kezelés a túlsúly ellenére összetett, mindig személyre kell szabni, lehetővé téve új egészséges étkezési szokások beépítését, és száműzve azokat, amelyek károsak az önmagukra gondozandó személy egészségére.
A fogyás nem könnyű. Vezetnünk kell az út felé ételek újratanítása és értsd meg, hogy nem csak az a tény, hogy kevesebb kilokalóriát veszünk naponta, segít bennünket, mert testünk komplex homeosztatikus mechanizmusokat indít el az új étrendhez való alkalmazkodáshoz, például az éhségérzet növekedése vagy az anyagcsere lelassul.
Hamis ígéretek, EGÉSZSÉGVESZÉLY
Ebben a korban A „csodadiéták” szaporodnak, amelyek tudományos szigor nélkül ígérik a fogyást, hamis ígéretekkel és egészségünket veszélyeztetve. Ezért a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökségtől (AECOSAN), a Brit Dietetikus Szövetségtől (Brit Dietetikus Szövetség) vagy az Andalúziai Táplálkozási és Dietetikai Társaságtól (SANCYD) tanulmányozták ezeket a diétákat, hogy egyértelművé váljon: még a kezdeti súlycsökkenés elérése esetén egészségügyi kockázatokat hordozhatnak, figyelmeztet minket, hogy a hosszú távú fogyás több mint visszanyert.
A kiegyensúlyozott étrend, alkalmazkodva, személyre szabottan, tiszteletteljesen... nem csak elegendő mennyiségű kalóriát, hanem tápanyagokat is létrehoz, például fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket, rostokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, vizet és mindig kortól, nemtől, a fejlődési stádiumtól, a szervezet helyzetétől stb.