Sushi receptek kezdőknek - 10 nő igazi útmutató a mai nő számára
Ha mindig is szerettél volna japán ételeket készíteni, de ez elgondolkodtat, mert szerinted bonyolult, felejtsd el! Ezekkel sushi receptek kezdőknek meg fogod csinálni.
Merd megtenni ezeket sushi receptek kezdőknek. Finom és egyszerű zsemlét, levest és rizst lehet elkészíteni. Ez a lehetőséged!
Sushi maki
Ez a videó érdekes lehet
125 gramm rizs sushi vagy rövid szemű
2 lap szárított nori hínár.
4 evőkanál rizsecet sushihoz
Bambusz-fa hengerlő szőnyeg a makik feltekeréséhez
4-5 főtt garnélarák
A rizs elkészítéséhez
-A rizst nagyon óvatosan mossa le a keményítő eltávolítására, vagyis amikor a mosóvíz már nem fehéres. Tegye többször, és hagyja pihenni 15 percig.
-Melegítsen sok vizet egy tálban. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és kb. 20 percig főzzük.
-Távolítsa el a rizst, szűrje le és 5 percig csepegtesse le egy nagy tálban. Ezután adjuk hozzá a rizsecetet, és fakanállal óvatosan és folyamatosan keverjük, amíg kihűl. Vigyázzon, ne törje össze a rizst ... A legszakértőbb rajongók a rizst rajongják, hogy segítsenek ebben a hűtési folyamatban.
-Vágjuk a lazacot és az uborkát vékony csíkokra.
-Hámozza meg a garnélarákot, és vágja az avokádót vékony csíkokra.
Állítsa össze a maki sushit
-Tekerje a rizst a töltelék hozzávalóival egy nori hínárrétegbe, hogy könnyen tapadjon a rizsoldal durva részével. Az algák nagyon érzékenyek a páratartalomra, az előkészítés előtt kerüljék az algákkal való érintkezésbe kerülést.
-Helyezzen egy vékony és egyenletes rizsréteget a hínárra, hogy jobban elterjedjen, nedvesítse meg ujjait egy tál vízzel. Hagyjon kb. 1,5 cm tengeri moszatot azon az oldalon, amelyet bezár a tekercs, rizzsel való bevonás nélkül.
-Helyezze a töltelék hozzávalóit, ügyelve arra, hogy ne vigyék túlzásba.
-Tekerje a szőnyeget a hínár felett, amíg a két rész össze nem jön, és tekercset kap, majd erősen nyomja meg az ujjaival, hogy jól lezárva és kerek legyen.
-A befejezéshez egyenletesen vágja le a tekercseket, először felére, majd felére, majd végül ... a felére a felére.
-Kíséri a sushit szójaszószsal.
Recept és fotó a cocinaan2aqui.blogspot.mx oldalról
Miso leves(4 adag)
3 csésze dashi húsleves *
3-4 evőkanál miso
1/4 csésze metélőhagyma, vékonyra vágva
* A dashi húsleveshez
60 g kombu tengeri moszat
90 g katsuobushi (szárított bonito)
3 liter vizet