Sushi, tápláló és alacsony hőmérsékletű étel; ász

  • Oroszlán
    • Hóvihar
    • Húsvét hete
    • Oroszlán
    • A „Carrasco-ügy” tárgyalása
    • Villaquilambre
    • Alfoz
    • Megyék
  • Bányászati
  • El Bierzo
    • El Bierzo
  • Kasztília és Leon
  • Ajándék
  • sport-
  • Kultúra
  • Vélemény
    • Vélemény
    • Levelek a szerkesztőhöz

tápláló

A fehérjéket a kagylók - hal, garnélarák, rák, polip - és az őket körülvevő „nori” moszat biztosítja. Az ezeket a tenger gyümölcseit kísérő zöldségek rostforrást jelentenek és elősegítik az emésztést, a rizs pedig energiaforrás. Ez a készlet a „sushit” kiegyensúlyozott szendvicssé változtatja, amely tartalmazza a szervezet számára szükséges különféle ételeket.

Hozzávalók:

• 200 gr. rizs különleges sushi
• 4 lap Nori hínár
• 2 evőkanál rizsecet
• 1 vörös konyharépa
• 2 sárgarépa

Készítmény:

1.- A rizs főzéséhez a hagyományos módon a főzés előtt (legalább háromszor) hideg vízben meg kell mosni. A rizst 300 ml-es serpenyőbe tesszük. víz (1 mérés és 1/2 víz x 1 rizs). A rizst a tűzre tesszük, és legfeljebb 1 percig hagyjuk forralni, és miután letakarjuk az edényt, engedjük le a hőt, és hagyjuk 20 percig főni. Vegyük le a tűzről, és fedetlenül hagyjuk a rizst még öt percig pihenni. A rizst széles és sekély tartályba öntjük. Ehhez a művelethez használhat műanyag „csapot”.