SÜTÉS SZÉNHIDRÁTOK NÉLKÜL - Gipuzkoana Diabetes Egyesület

Ez a recept a webinárium során készült «főzés cukorbetegséggel«, Cukorbeteg-oktató, Zihortza Marzan.

gipuzkoana

A videót a youtube-on is meghagyjuk azoknak, akik nem láthatták.

Hozzávalók

A pizzalapra:

  • 2 brokkoli
  • 2 tojás
  • Só
  • Faj (választható)

A fedéshez (ízlés szerint):

  • Zúzott természetes paradicsom
  • Reszelt sajt
  • Cukkini
  • pirospaprika
  • Zöldpaprika
  • Gomba
  • Pulyka/csirkehús

Készítmény

A pizza alap:

- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

- Tisztítsa meg a brokkolit.

- Apróra vágjuk a brokkolit daráló vagy reszelő segítségével, amíg a rizsszem textúrájú nem lesz.

- Tegyen egy kevés vizet egy fazékba, és főzze a brokkolit 5 percig. Ezután fedje le, és hagyja 5 percig kialudt tűzzel. 5 percig fazékban is elkészíthető. Vagy tegye egy tálba, takarja le műanyag borítással, villával készítsen néhány lyukat a filmben, és tegye a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítménnyel 4 percre.

- Ha a brokkoli megfőtt, tegyen egy tiszta ruhát, csomagolja be és nyomja össze, hogy a víz kifolyjon. Ha nem távolítjuk el jól a vizet, a tészta nagyon puha lesz.

- Keverjük össze a brokkolit, 2 tojást, és egy tálban sózzuk, borsozzuk.

- A sütőpapírt pizzalapra vagy tepsibe tesszük, és a brokkolit ott terítjük el, így egy pizza formáját.

- 15 percig sütünk 180 ° C-on

- Közben készítsük el azokat az összetevőket, amelyeket a pizzaalapra teszünk.

- Miután kivettük a pizzát a sütőből, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsomszószt, és kenjük el az alapon, majd a kívánt összetevőket és a reszelt sajtot, majd tegyük vissza a sütőbe további 15 ° C-ra 180 ° C-on.