Sütőtökhöz és lazachoz töltött hekk recept

Sok éven át a tököt az állati takarmányok közé helyezték, például a gazdaságokban található sertéseket. Ugyanakkor ízletes és nagyon egészséges zöldség, mivel amellett, hogy nagyszerű vitaminforrás (főleg A), vasat, káliumot és kalciumot biztosít. Nagyon kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ezért súlycsökkentő étrendben nagyon ajánlott. Ma azt javasoljuk, hogy próbálja ki ebben a mesében sütőtökhöz és lazachoz töltött hekk receptje.

Hozzávalók:

• 700 g szürke tőkehal
• 100 g tök
• 100g friss lazac
• 1/2 kg só
• Egy evőkanál paprikát
• Egy evőkanál cukor
• Egy pohár fehérbor
• Közepes burgonya
• 1 dl olívaolaj
• Só

Kidolgozás

Az első dolog, amit teszünk, a pácolt lazac. Ehhez kicsontozzuk, eltávolítjuk a bőrt és a csontokat. Tésztát készítünk egy font sóval, egy evőkanál paprikával és egy evőkanál cukorral. Ebben a keverékben temetjük a lazacunkat, ügyelve arra, hogy rakjuk hozzákeverjük az alapot is, hogy a lazac belseje érintkezzen a sóval. Egy órán át hagyjuk pihenni.

---