Szárított baracktípusok, tulajdonságok és előnyök - Blog de Sucesores de Ignacio López - Száraz gyümölcs online
A sárgabarackkal szárított sárgabarack édes és enyhén savas, és nagyon jól alkalmazható bármilyen receptben, legyen az édes vagy sós. Tökéletesen kombinálható vörös húsokkal, füstölt húsokkal, salátákkal, sajtokkal és citrusfélékkel.
A kajszibarackban szárított barackok, a többi szárított gyümölcshez hasonlóan, magasabb cukortartalommal rendelkeznek, mint a friss gyümölcsök. A víz kinyerésével a tápanyagok koncentrálódnak, ezért sok tulajdonsággal rendelkeznek. Azonban ezek a szárított barackok viszonylag alacsony cukortartalmúak, és táplálkozási előnyeik bőségesek, ezért a Spanyol Táplálkozási Szövetség javasolja fogyasztásukat.
A szárított barackok előnyei
-Enyhíti a székrekedést
-Rostokban gazdagok, ezek a szárított sárgabarackok mérsékelten vett módon megakadályozzák a székrekedést és megkönnyítik a béltranzitust.
-A magas vaskoncentrációjuknak köszönhetően vashiányos vérszegénységgel küzdenek. Az ideális az, ha ezt az aszalt gyümölcsöt C-vitaminban gazdag ételekkel, például kivivel kombinálják. Ily módon növeljük a test vasszintjét.
-Nagyszerű energiaforrást jelentenek. Ez az aszalt gyümölcs magas szénhidráttartalmú, így nagyon egészséges energia snack.
-Szabályozzák a vérnyomást. A bennük lévő kálium segít a magas vérnyomás és a keringési problémák szabályozásában.
-Vigyázzon a látásra. A-vitaminban gazdag, elengedhetetlen a szemünk egészségének ápolásához és védelméhez.
A szárított barackok tulajdonságai
-Kiváló kálium, kalcium, vas és provitamin A (béta-karotin) és niacin vagy B3. Az oldható és oldhatatlan rostok par excellence forrását képezik, amely egészséges tulajdonságokat ad a béltranzit javítására. A kálium szükséges az idegimpulzus átadásához és generálásához, a normális izomaktivitáshoz, és beavatkozik a sejt egyensúlyán belüli és kívüli víz egyensúlyába. A béta-karotin a szervezetünkben A-vitaminná alakul, amire szüksége van. A magnézium összefügg a bél, az idegek és az izmok működésével, része a csontoknak és a fogaknak, javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatású.