Szarvas szelet grillezett zöldségekkel - Gurmé

Semmi sem jobb, mint egy grill, hogy megünnepeljék a nyár elejét. Íme egy tökéletes, könnyen elkészíthető snack a nyári grillekhez.

grillezett

Tápanyag-információ

Kezdjük az összes zöldség leöblítésével. Előkészítjük őket a barbecue-hoz: meghámozzuk a sárgarépát és hosszában felvágjuk, az első réteget eltávolítjuk a metélőhagymáról, kettévágjuk és a törzs egy részét levágjuk a vad spárgáról. Ecset segítségével az összes zöldségnek adunk ecset olívaolajat. Ugyanezt tesszük a vadhússal, adunk hozzá egy ecset olívaolajat, és tegyük a grillre, ha a tűz nem túl erős. Hagytuk őket apránként főzni, anélkül, hogy túl sokat szúrtuk volna a húst, hogy a levei ne veszjenek el. Amikor már majdnem készek, szórunk egy kis sót. Most a zöldségeken a sor. Nagyon alacsony hő esetén a grillre tesszük őket, és úgy forgatjuk őket, hogy minden oldalról jól végezzenek. Tálaljuk a karajokat a zöldségekkel, és élvezzük!