Szegfűszeg tulajdonságai; Botanikai-online
A szegfűszeg, mint gyógynövény története
Szegfűszeg a kínai kultúrában
A ... haszna szegfűszeg vagy girofle nagyon régi. Ismeretes, hogy Kr.e. 266-ban a kínai hadsereg tisztjei használták fel ezt a fűszert küzdj a halitosis ellen vagy rossz szájszag, különösen a császárral készített interjúk előtt. A szöget valószínűleg körülbelül 2500 évvel ezelőtt használták a Han-dinasztiában.
Valójában a szegfűszegfának nagyon kevés jelentősége volt a Molukkák lakói számára, míg néhány kínai hajó megérkezett erre a szigetre, és néhány növényt Kínába szállított, beleértve ezt a fát is. Később, Kína volt az az ország, amely elkezdte terjeszteni a fajokat Ázsia más területein, például Perzsiában, Indiában és Arábiában, a fűszerkereskedelem révén.
A szegfűszeg növény botanikai illusztrációja
A szegfűszeg megérkezése a mediterrán kultúrákba
A Egyiptomiak bizonyára elég jól ismerik, mióta megtalálták nyakláncok szegfűszeggel készült néhány szarkofágban.
Ismeretes, hogy Görögök és rómaiak Nem sokat használták, bár úgy tűnik, hogy tudták, mivel ezt a fajt említik Paulus Aegineta leírása, századi görög fizikus, élelemként és gyógyszerként.
Ugyanezt kellett volna hoznia a arab kereskedők. Serapion és Avicenna, két arab fizikus Carunfelnek, illetve Charumfel bellumnak nevezik.
Szegfűszeg Európában
Mindazonáltal, Európában a szegfűszeg használata meglehetősen későn történt, mivel úgy tűnik, hogy csak Kr. u. 5. században kezdték használni. 1511-től kezdve, amikor a portugálok felfedezték a Molukákat, a szegfűszeget mint fűszert Európában kezdték el használni.
Szegfűszeg a fűszerszigeteken
Az első tudományos leírást erről a fáról Pigafetta olasz történész készítette expedíció Fernando de Magallanes.
Később a hollandok kiűzték a portugálokat ezekről a szigetekről, és monopóliumot szereztek erre és más fűszerekre. Hogy kizárólagos monopólium legyen, az összes szigeten elégették a fákat, Ambón kivételével és más kis belső tereket, és a bennszülötteket csak velük kényszerítette kereskedelmi kapcsolatok fenntartására. Ez a döntés e szigetek bennszülöttjeinek lázadásához vezetett, ami a kiutasítás e gyarmatok hollandjainak jövője.
Szegfűszeg fotó
A szegfűszeg termesztése a világon
1769-ben M Poivre, e szigetek polgármestere néhány hajót küldött Mauritius és Bourbon szigetére (jelenleg Reunion-sziget) szegfűszegmaggal és más fűszerekkel, ahol nagyon jól alkalmazkodtak. Erről a szigetről kiterjesztették őket Martinique-ra, Trinidadra, és ezekről a szigetekről a legtöbb helyre, ahol jelenleg gyártják.
William Jackson Hooker (1785-1865), a Glasgowi Egyetem botanikai professzora a Curtis Botanical Journal című lapban beszél erről a fáról.
Pontosan lefordítottuk, amit ez a tanár mond:
Az orvostudományban nagyra értékelik a tonikokat és stimulánsokat, amelyek erőteljesen stimulálják az izomrostokat, de veszélyesek az epés emberekre és a szangvinikus temperamentumúakra.
Ezek a tulajdonságok, csípős íze és égő íze az illóolajtól függ, amelyet desztillációval nyernek, forró és maró hatású, ezért a fogfájás és más betegségek gyógyítására használják, valamint az illatosítóktól.
A körmöket kézzel gyűjtik, vagy náddal verik össze, így a fa alá helyezett vásznakra esnek, és tűz, vagy ami még jobb, a Napon szárítják.
A SZAGKÖR GYÓGYSZERÉSZETI TULAJDONSÁGAI
A szegfűszeg hagyományos felhasználása Keleten
A körömnek volt és van a a tőke fontossága mint természetes gyógymód a keleti orvoslásban.
Idő óta a szegfűszeget Délkelet-Ázsiában természetes betegségként használják számos betegség leküzdésére és érzéstelenítőként. vegye el a fájdalmat.
Az övék antiszeptikus tulajdonságok Ők az egyik legfontosabb természetes antibiotikumgá tették, és ma is széles körben használják ezen a területen, mint az egyik legfontosabb természeti erőforrás a fertőző betegségek, például a malária, a tuberkulózis vagy a kolera elleni küzdelemben.
Részletes fotó szegfűszeg
Számos belső vagy külső parazita, például bélférgek vagy rüh felszámolására is használják. A gombák vagy sebek által okozott egyéb bőrbetegségeket ezzel a fűszerrel kezelik.
Nem kevésbé fontos ezeknek a népeknek a köröm használata a bélproblémák kezelése mint hányás, szédülés, hasmenés vagy hasi puffadás és egyéb nagyon gyakori bélproblémák ezeken a régiókban.
Máskor nagyszerű díjakat kaptak fokozó tulajdonságok (további információk), vagy a szállítás népszerűsítésére használták.