Szemes bab calzónban buggyantott tojással, kiegyensúlyozott étel - Karlos Arguiñano

Táplálkozási információk Karlos Arguiñano receptjéből a calzóniai babra buggyantott tojással.

A recept táplálkozási adatai: "Babszem rövidnadrágban, buggyantott tojással"

Ebből az alkalomból a babot, egy szezonális zöldséget, a chorizóval kísérjük, amely összetevőnek alkalmanként jelen kell lennie ételeinkben, mivel ez olyan étel, amely zsírokat biztosít, amelyek növelik a koleszterinszintet és a sót. A kalória szempontjából kompenzálandó, a többi hozzávalót nagyon kevés olajjal főzik, így ez az étel mérsékelt kalóriatartalmú, és nem veszélyezteti a testsúly fenntartását.

A koleszterinszint, a magas vérnyomás és a túlsúlyos emberek helyettesíthetik a chorizot táplálóbb és alacsonyabb zsírtartalmú húsokkal, például csirkével.

Desszertként gyümölcsöt és harapnivalót fogyasztunk joghurtból és eperből, egy mindenki számára ajánlott tápláló desszertből, amely magas biológiai értékű fehérjéket biztosít a tojásban és a joghurtban. Ez a két étel nagyon tápláló és könnyen emészthető, mindenki számára ajánlott, különösen időseknek és gyermekeknek.

---