Szénhidrát utáni vágy A tested el akar mondani valamit; Hiúságok
Sóvárgás szénhidrátok, ha függőséget érzünk velük szemben, vagy azt érezzük, hogy nélkülük "valami hiányzik" sokkal gyakoribb, mint azt elképzelitek!
Ezen ételek feleslege azonban egészségtelen szokásokhoz és a betegség kockázatához vezethet.
Van valami oka ezeknek a vágyakozásnak? Dumálunk Paola Tena, funkcionális táplálkozási szakember és elmagyarázta nekünk, hogy miért óriási a vágy a kenyér, a tészta és minden más iránt, és néha nem hagyhatjuk abba az evést.
1. Biokémiai egyensúlyhiány az agyadban
A legújabb kutatások szerint a legtöbb vágy az agyadhoz kapcsolódik. A cukor és a benne gazdag ételek aktiválják az agy azon területeit, amelyek a dopamin nevű neurotranszmitter felszabadulását okozzák, örömérzetet okozva.
A dopamin nagyon fontos szerepet játszik a jutalmazó viselkedésben. Így a cukor és szénhidrát utáni vágyad nem más, mint egy "jutalom", amelyet a tested örömére keres. Ezért nagyon fontos helyreállítani az agy biokémiai mechanizmusait.
Tipp: Sportolni! Nemcsak a stressz enyhítésében és az egészség javításában segít, hanem növeli a dopaminszintünket is.
2. Helytelen táplálás szénhidrátokkal
A szénhidrátokat glükózra vagy azonnali energiára bontják a szervezet számára. Emiatt, amikor nagyon fáradt vagy stresszes, teste szénhidrátot kér, hogy energiát és jólétet érezzen. Másrészt a sok vágy, szorongás vagy hamis cukorigény az egyszerű cukrok fogyasztásának következménye. Emelik a glükózot, azonnali energiát adva, hogy később újra csökkentse. Ez jelentősen csökkenti energiáját, és egyre több cukorra törekszik.
Akkor mit tegyek? Távolítsa el az egyszerű cukrot az étrendből. Kerülje a sütik, a fánk és a rudak fogyasztását, és helyettesítse azokat magas rosttartalmú szénhidrátokkal és egészséges zsírokkal. Ezek együttesen segítenek stabilizálni a vér glükózszintjét, és nagyobb energiát és teljesítményt nyújtanak a nap folyamán.