Szénhidrátok és cukrok iMagazine Diabetes Solutions
A szénhidrátok biztosítják a szükséges energiát a cukorbetegeknél, de figyelembe kell venni, hogy a vércukorszint emelkedését ezen étkezések után ellenőrizni kell.
Szénhidrátok, más néven szacharidok vagy szénhidrátok, valamint a cukrokkal rokonok, olyan élelmiszerek, amelyek az emberiség történelme során jelen voltak a diéta mert hozzájárulnak a energia bevitel gyorsan.
Igaz, hogy az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása az utóbbi években nagyon csökkent, mivel rossz hírük van arról, hogy hizlalnak, de meg kell jegyezni, hogy az egyik egyensúlyi étrend a kalória 50–60% -át kell tartalmaznia szénhidrátok. Javasoljuk, hogy ezek lassú felszívódásúak legyenek, mint pl hüvelyesek, gabonafélék és származékai.
A Sant Joan de Déu Gyermekkori Diabétesz Innovációs Központja minden szükséges információt megad a gyermek szerepéről szénhidrátok. Fogyasztása elengedhetetlen, mivel ezek biztosítják a testünk megfelelő működéséhez szükséges energiát.
Figyelembe kell venni, hogy az ilyen típusú élelmiszerek cukorbetegek a szükséges energiát is biztosítania kell, figyelembe véve, hogy megnövekedett vércukorszint étkezés után. Ez a növekedés elsősorban a bevitt szénhidrátoktól függ.
Az emberi test lebontja és átalakítja szénhidrátokat szőlőcukor. Amint a glükóz emelkedik a vérben, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint, amely a glükózt a vérből a sejtekbe mozgatja.
A 1. típusú cukorbetegség, a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, és a test nem képes szállítani a glükózt. Emiatt az inzulinbeadás külsőleg szubkután injekciókkal szükséges.
Amikor a szervezet nem képes megfelelően cselekedni a hasnyálmirigy által termelt inzulin előtt, akkor beszélünk róla 2-es típusú diabétesz. Ez a típusú cukorbetegség a leggyakoribb, és bár kialakulása különböző okok miatt fordulhat elő, a fő kockázati tényezők a rossz étkezési szokásokhoz, az ülő élethez és a kevés fizikai aktivitáshoz kapcsolódnak.