Szénhidrátok és glikogén: hogyan segíthetnek az edzésen?
Tartalomjegyzék
A szénhidrátok és glikogén izmos Létfontosságúak a képzésben, de néha az interneten található információk nem teljesen teljesek, méghozzá annyira, hogy démonizálják e molekulák teljes csoportját.
Ebben a cikkben először eláruljuk, hogy mi az a szénhidrát, és milyen típusok léteznek, majd megmondjuk, mi az izom-glikogén és miért olyan fontos, végül pedig elmondjuk, hogyan segíthetnek az edzésben.
Mik azok a szénhidrátok?
Technikailag a szénhidrátok olyan molekulák, amelyek csak szénből, hidrogénből és oxigénből állnak (kisebb mennyiségben), ezért a nevük, és fő funkciójuk, bár nem az egyetlen, energiával szolgálnak számunkra tevékenységünk különböző fázisaiban, és anyagcsere.
A szénhidrátok néven is ismertek szénhidrátok, glikozidok és szacharidok, és többféle típus létezik, amint azt a következő pontunkban elmondjuk.
Mielőtt ezt megtennénk, elmondjuk, hogy a szénhidrátok meglehetősen egyszerű molekulák, amelyek bizonyos típusú reakciókat képesek átadni, amelyek specifikus tulajdonságokat adnak nekik.
Szénhidrátok
A szénhidrátok a következőkre oszlanak:
Egyszerű szénhidrátok
Egyszerűen csak úgy ismerik őket cukrok mert közülük a leggyakoribb a glükóz vagy a cukor.
A fruktóz kivételével a többi egyszerű szénhidrát gyorsan és könnyen felszívódik, ezért ideális energiaellátásként kalória formájában.
Összetett szénhidrátok
Ezek hosszabb láncúak (azaz több szénatomot tartalmaznak), emiatt lassabban emésztik őket.
Hogy vagy az emésztés lassabb, az általuk kínált energia is lassú, és fontos a hosszú távú sportokban.
A komplex szénhidrátokra példa a gabonafélékben található szénhidrát.
A szénhidrátok funkciói
A két funkció kiemelkedik:
Energiaforrásként
Az egyszerű szénhidrátok fő feladata energia bevitel, akár gyors, akár lassú, és valójában a legismertebb funkciója a nagyközönség számára.
Ezen energia-hozzájáruláson belül az ideális az, hogy attól függően, hogy milyen fizikai tevékenységet fog végezni, vegyen be egy bevitelt, amely biztosítja a szükséges energia típusát.