Szódabikarbóna, ez olyan jó, mint mondják

mint

Ossza meg ezt a hírt!

Ennek az antacid gyomorként ható vegyületnek a tulajdonságai azonban nem annyira „csodaszépek”.

A szakértő további két példát hoz fel, amelyek mind a gyomorégéshez kapcsolódnak. "Más savas ételekben, például a paradicsomszószban, savanyúságának semlegesítésére szolgál, mind ízében, mind emésztésében történő fogyasztása után" - jelzi Calderón.

Ezen kívül a cukrászda "szokott nagyobb textúrát és puhaságot ad, mivel savas anyagokkal, például tejtermékekkel vagy citrommal keverve szén-dioxid szabadul fel, ami élesztőhatást vált ki "- összegzi a SEDCA tudományos titkára.

A bikarbonát másik erőssége, hogy "alig" mellékhatásai vannak, és ha vannak ilyenek, "ezek nagyon valószínűtlenek, ráadásul nem is kockázatosak: legfeljebb puffadás vagy émelygés" - ismeri el Calderón. Így mérsékelt fogyasztása nem veszélyes, de figyelembe kell venni annak lehetséges károsodásait, ha ellenőrzés nélkül vagy nagyon gyakran veszik.