Szójaolaj - Növényi olajok - Étel - Táplálkozási csatorna - Fogyókúrák

A szójaolaj (szójaolaj is) a növényi olaj szójababprésből nyert (Glycine max). Ez az olaj a világ legnagyobb termelésével, megelőzve a repce-, pálma- és napraforgóolajokat. A legtöbb növényi olajat Argentína, az Egyesült Államok és Brazília gyártja.

növényi

A szójaolaj fő tulajdonsága a magas savak többszörösen telítetlen zsírok.

Ennek az olajnak a napi használata konyhai- főleg szószok készítéséhez salátákhoz és ételek sütéséhez. Mivel magas a polyinstarudos savtartalma, erősen ajánlott étel a konyhába, akár hűtőszekrényben is tárolható.