Tanulja meg, hogyan készíthet házi Tahinit ezzel a hihetetlen recepttel! Paulina Konyha
Sok recept létezik a házi tahini elkészítéséhez. Az egyik lehetőség a Mercadona tahini szósz megvásárlása, de erősen ajánlott lehetőség az otthoni elkészítés is.
Alapvetően pörkölt és őrölt szezám, folyékony közeggel, amely általában olaj vagy víz.
Vízzel enyhébb ízű. A házi tahini - vagy sem - lehet tészta vagy szósz, attól függően, hogy milyen vastag.
A tahini recept, amelyet itt adok neked, közepes konzisztenciájú, hasonló a Tahini Mercadonához. Ha folyékonyabbra vágyik, adjon hozzá több folyadékot, ha a házi tahinit pépesebbé szeretné tenni, adjon hozzá több szezámmagot.
A házi tahini felhasználásának 4 módja
- Más ételekben/szószokban: A tahini például a híres hummus összetevője. Ebből a joghurtból és tahini szószból is.
- Dipként: Csak bekente! ez finom.
- Édes mártogatósként- Olaj helyett adj hozzá mézet, és finom pirítósszószt kapsz.
- Szószként: Ha adsz egy kis sót, egy gerezd darált fokhagymát és citromlevet, akkor finom szósz lesz a zöldségek vagy húsok kíséretében.