Tanuljon meg vigyázni magára Tea, kávé, fűszerek és méz
A tea és kávé szaküzlet
Kellemes ételekről fogunk beszélni, amelyek megvédenek minket a neurodegeneratív betegségektől, antioxidáns és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Mi nyújt számunkra értékes egészségügyi előnyöket.
Tea és kávé: stimulánsok, amelyek megvédhetnek minket
Az Etiópiából származó magvakból származó kávé ma a világon a legtöbbet fogyasztott ital. A spanyolok fejenként körülbelül 4 kg-ot fogyasztanak. Legnépszerűbb hatóanyaga a koffein, amely körülbelül 115 mg csészénként. Ez a hatóanyag a csokoládéban (40 mg/30 g étcsokoládé), a párban (70 mg/csésze) és a kólában (43 mg/doboz) is megtalálható ... és a teában, ahol teinnek is nevezhetjük ( 45 mg/csésze). A nőknél legfeljebb 300mg, a férfiaknál 400mg bevétele javasolt.
Az utóbbi időben a kávé számos tudományos tanulmány tárgyát képezte neurodegeneratív betegségekről (Parkinson-kór, Alzheimer-kór) és a rákról. A statisztikák megerősítik, hogy az Alzheimer-kór kockázata alacsonyabb volt a nehéz kávéfogyasztóknál, napi 3–5 csésze, még a maximálisan ajánlott mennyiséget is meghaladva. Ami a Parkinson-kórt illeti, a koffein fokozza a tüneteinek kezelésében használt dopaminerg prekurzor, az L-dopa hatásait. Végül bizonyos tanulmányok védőhatást találtak a kávéban bizonyos típusú rákok (vastagbél, mell, végbél, máj, bőr és prosztata) ellen.
A teában az epigallocatechin-gallát nevű polifenolt alkalmazták a rákos vizsgálatokban, védőhatását állatmodellekben bizonyították, és az emberi fogyasztásnál magasabb dózisokat használtak. A blogban már megnevezett más tanulmányok által javasolt számos előny mellett. Figyelembe kell venni, hogy flavonoidtartalma csökkenti a vas felszívódását, és ezért azok, akiknek hiánya van ebben a fémben, ne keverjék más ételekkel.