Tápanyag-információ; Élvezetek sertéshússal

A sertéshúst néha "a másik fehér húsnak" nevezik. Fontolja meg a sertéshús fogyasztását csirke vagy pulyka helyett. De egészséges a sertéshús? A sertésszeletben lévő kalóriák a készítménytől függően nagyban változhatnak. És a sertéshús tápláléka más vágásokhoz is nagyon változó. Tudja meg, mik a legjobb sertéshús-vágások az étrendjéhez, és hogyan készítse elő őket a zsír- és kalóriatartalom csökkentése érdekében.

sertéshússal

Tápanyag-információ

Az USDA a következő táplálkozási információkat szolgáltatja egy 3 uncia (85 g) sertésszűz adaghoz, hozzáadott só és zsír nélkül.

  • Kalóriák: 125
  • Zsír: 3,4 g
  • Nátrium: 48mg
  • Szénhidrátok: 0g
  • Rost: 0g
  • Cukrok: 0g
  • Fehérje: 22 g

A sertés szűzpecsenye az egyik legegészségesebb sertéshús. Ez a sovány hús csak 125 kalóriát és csak három gramm zsírt biztosít három uncia adagonként. És élvezi a 22 gramm fehérjét, amikor élvezi ezt a húsdarabot.

A sertés egyéb darabjai közé tartozik a karaj és a darált sertés.

  • Egy közepes sertésszelet vagy steak 239 kalóriát, 34 gramm fehérjét, 10 gramm zsírt, 4 gramm telített zsírt, 697 milligramm nátriumot és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha csak a steak sovány részét eszi.
  • Három uncia adag őrölt sertéshús (főtt) 251 kalóriát, 22 gramm fehérjét, 18 gramm zsírt, 7 gramm telített zsírt, 337 milligramm nátriumot és 0 gramm szénhidrátot biztosít.

A sertésszelet azonban ennek a húsnak sokkal népszerűbb darabja. Amint láthatja, a táplálék és a kalória ebben a vágásban nagyban eltér a hús főzésének módjától.

Sertés darált kalória készítményenként

  • Egy három uncia sertésszelet (roston vagy sütötten) 164 kalóriát, 24 gramm fehérjét, 7 gramm zsírt, 2 gramm telített zsírt, 433 milligramm nátriumot és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha a karaj sovány és zsíros részét is megeszi.
  • Egy három uncia sertésszelet (roston vagy sütötten) 135 kalóriát, 25 gramm fehérjét, 3 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 430 milligramm nátriumot és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha csak a karaj sovány részét eszi.
  • Egy három uncia sertésszelet (rántva és rántva) 227 kalóriát, 20 gramm fehérjét, 11 gramm zsírt, 3 gramm telített zsírt, 458 milligramm nátriumot és 11 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha a karaj sovány és zsíros részét is megeszi.