Tápanyagok a bőrápolásban

A jó bőregészség fontossága

A bőr a test legnagyobb szerve, és egyik fő feladata a test védelme a külső behatásoktól. Ezenkívül a bőr megakadályozza a kiszáradást, biztosítja a D-vitamin termelését, szabályozza a testhőmérsékletet és érintés révén érinti a külvilágot. Ahhoz, hogy ezeket a feladatokat helyesen tudja elvégezni, az egészséges bőrnek nagy jelentősége van. Másrészt a bőr veszélybe kerül, ha a táplálkozási állapot rossz, de egészségtelen életmódbeli szokásokkal is rendelkezik.

A bőr felépítése

A bőr globálisan három különböző rétegből áll, lásd még (1. ábra):

Felhám különböző sejtrétegekből áll, amelyek védőgátat képeznek a hámsejtekben.

A felső réteget, a stratum corneumot keratinná alakult elhalt sejtek alkotják, amelyek folyamatosan hullanak. A sejtmegújulás során a sejteket belülről a legkülső rétegre tolják 4 hetente.

Az epidermisz zsírmátrixokat is tartalmaz, 50% -ban keramidokból áll, amelyek megvédik a bőrt a vízvesztéstől (3. ábra).

Irha laza kötőszövet területe. Egy kis része sejtekből, a bőrt tápláló erekből, az exokrin mirigyekből és az idegvégződésekből áll, de nagy része fibroblasztoknak felel meg, amelyek előállítják az extracelluláris mátrix (EM) komponenseit, például a hialuronsavat és a kollagént. Ezt a mátrixot egy olyan proteoglikán-gél alkotja (beleértve a hialuronsavat is), amelyek fontos szerepet játszanak a bőr hidratálásában, és olyan fehérjeszálak, mint a fibronektin, a fibrillin, az elasztin és a kollagén, amelyek utóbbi a fehérje legfontosabb szerkezeti fehérje. bőr, mivel felelős a feszességéért és rugalmasságáért. Az öt leggyakoribb kollagéntípus közül az I. típus a fiatal bőr kollagénmennyiségének 85% -át képviseli, a fennmaradó 15% pedig a III.

Kora életkorban, a bőrmegújítási folyamat során elegendő mennyiségű kollagén termelődik aminosavakból, így a bőr szilárd és rugalmas. Az életkor előrehaladtával azonban a kollagén rostok lerövidülnek és megvastagodnak, az I. típusú kollagén aránya csökken, így a bőr vékonyabbá és merevebbé válik, elveszítve rugalmasságát (2. ábra).

Az extracelluláris mátrix komponensei látszólag kaotikus módon vannak elrendezve, de valójában úgy vannak elrendezve, hogy a bőr szilárd maradjon, és hogy funkcióját sejtszinten is el tudják látni (2).

Az injekció Zsírszövet alkotja, elengedhetetlen a hőszigeteléshez és a hajhagymák rögzítéséhez.

A bőr különböző rétegeiben található tápanyagok - lásd az 1. ábrát - különböző mechanizmusokon keresztül nyújtanak támaszt és különböző szinteken hatnak.

1. ábra A bőr felépítése: bőrrétegek és tápanyagok (egyszerűsített ábrázolás).

2. ábra Az I. típusú kollagén csökkenésének következményei az életkorral.

A bőr öregedésének okai.

A bőr öregedése egy többtényezős folyamat, amely két megkülönböztető mechanizmusból következik be: belső és külső. Minden mögöttes tényező hozzájárulhat a ráncok gyorsabb megjelenéséhez, a rugalmasság és a hidratáció csökkenéséhez, valamint a fakó bőrhöz (3).

a) Belső öregedés: öregedés belülről

A szabad gyökök felszabadulása (ROS) a sejtek anyagcseréje és a szervezet csökkent antioxidáns kapacitása miatt a biológiai funkció csökkenését, valamint a sejtek nagyobb lebomlását váltja ki3.
Magas szintű vércukor növelhetik az AGE (fejlett glikációs végtermékek) termelését a fehérjében gazdag szövetekben, például a bőrben. Ez a kémiai reakció a glükóz és különösen az I. típusú kollagén között felhalmozódna a bőr szintjén, és ezután megnövelné a ROS termelését (4).
A test saját képessége szintetizálja a kollagént a fibroblasztokon keresztül évente körülbelül 1,5% -kal csökken 25 éves kortól, ami rugalmasságvesztést és ráncok megjelenését okozza (2).
Stressz hormonok, mint pl glükokortikoidok, változásokat okozhat a bőr kollagéntermelésében és lebomlásában (5).
Bizonyos bőr rendellenességek, mint pl pattanások és ekcéma, a sérült bőrgát lebomlását okozhatja és felgyorsíthatja az öregedési folyamatokat (6).

b) Külső öregedés: kívülről öregszik

Környezeti tényezők például a szél, a légkondicionálás és a fűtés biztosítja a bőr gyorsabb nedvességvesztését (3).
Az életmód, beleértve a dohányzást, a (krónikus) alkoholfogyasztást, a stresszt és az alváshiányt, számos olyan mechanizmus lehet, amely hozzájárul a bőr öregedéséhez (3).
Napozás: a szabad gyökök felhalmozódott napkárosodása kiválthatja a bőr korai károsodását, fotográfia néven ismert, fő jelei a foltok és ráncok (3).

A tápanyagok hatásmechanizmusai a bőr támogatására.

1. SZINT: ALAPTÁMOGATÁS

Alapvető tápanyagok a jó táplálkozási állapot megőrzéséhez:

A biotin (B8-vitamin) nélkülözhetetlen tápanyag, amely segít fenntartani az egészséges bőrt és megőrizni a jó táplálkozási állapotot. A biotinhiányok olyan bőrbetegségekhez kapcsolódnak, mint az ekcéma. Ennek a kapcsolatnak a magyarázata azon a szerepen alapulhat, amelyet a biotin játszik az acetil-Co-A karboxiláz aktiválásában, amely támogatja a zsírsavak anyagcseréjét és felhalmozódását. Fontos szerepet játszik a haj és a körmök építésében is (7).