Táplálás; 4. oldal; Masas Saint Jacques
A piramis használata?
Vannak bizonyos ajánlások, amelyek kétségtelenül segítenek abban, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ebből az élelmiszer-osztályozásból.
Tiszteletben tartani az arányokat: ajánlott az egyes szintekhez tartozó élelmiszerek arányos mennyiségét fogyasztani naponta. Válasszon az egyes csoportok ételei közül azokat, amelyek megfelelnek az Ön preferenciáinak és gazdasági elérhetőségének.
Az alaphoz közeli kiváltságos ételek: általában ajánlott, hogy az étrendbe a piramis alapjához közelebb eső szintekből több élelmiszert vegyenek fel, és fenntartsák a magasabb szintű élelmiszerek mérsékelt fogyasztását. Összességében a napi fogyasztást a test működéséhez szükséges energiafogyasztáshoz kell igazítani, amely az egyes emberek életkorától, nemétől és fizikai aktivitásától is függ.
Élelmiszerek megkülönböztetése
Kalóriaforrás
Ez megfelel a piramis első szintjének vagy alapjának, ahol az élelmiszercsoport található, amely biztosítja az egészséges emberek napi fogyasztásához szükséges kalóriák többségét. Az ebbe a csoportba tartozó élelmiszerek közé tartozik a kenyér, amely az egyik termék, amelyet a chilei családok fogyasztanak leginkább, és amely nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét biztosít, ezért ajánlatos mértékkel használni. Ebbe a szintbe tartoznak a burgonya, a friss hüvelyesek és a gabonafélék (rizs, tészta) is, amelyek a kalóriák mellett szénhidrátokat, fehérjéket és rostokat is tartalmaznak. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása az egyes emberek által elköltött energia mennyiségétől és sajátos jellemzőiktől (kor, nem és fizikai aktivitás) függ. Azoknak, akik nagyon aktív életmódot folytatnak, szükségszerűen többet kell fogyasztaniuk ezekből az ételekből, mint azokból az emberekből, akik naponta keveset vagy egyáltalán nem mozognak.
A vitaminok és rostok ereje
A piramis második szintje kétféle ételre oszlik: zöldségek és gyümölcsök, ezek az egészséges táplálkozás lényeges részét képezik, mivel a tápanyagok nagyon fontos szerepet játszanak a szervezetben, fogyasztásukat minden életkorban ösztönözni kell, figyelembe véve legalább 2 adag zöldség nyersen vagy főzve, és napi 3 gyümölcs az étrendben, mi az az napi 5 formula, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) hirdetett.