Táplálékolaj
Pálmaolaj. Mezőgazdasági termelés. segédprogramok
Az európai mezőgazdaság számára ez rémálommá válhat, ha nem kezelik megfelelően. Érdekes módon soha nem hallottunk ilyen jellegű kihívásokat az olajok és zsírok fenntartható termeléséről szóló későbbi vitában.
Az olajpálmának ehhez képest három dologra van szüksége a virágzáshoz: rengeteg nap, a meleg körülmények ideális esetben teljesülnek a világ azon részein, amelyek az Egyenlítő körül terülnek el, az olajpálma termesztése esőzött mezőgazdaság és kevésbé függ a rendszerektől.
Azonban amint előfordul, a trópusi erdők földrajzi területe ugyanaz, ami intenzív vitát vált ki az olajpálma termesztéséről és ezekbe az erdőkbe való inváziójáról.
Az olajpálma termesztése képes különféle típusú olajok előállítására, különböző felhasználási módokkal, például nyers pálmaolajjal és pálmamagolajjal, az adott növény részétől függően, akárcsak a gabonából történő előállításhoz.
A nyers pálmaolajat (CPO) különféle downstream termékekké lehet feldolgozni, és ez a feldolgozás részben eltávolítja a fitotápanyagokat. Finomított, fehérített és szagtalanított pálmaolajat (RBD), a fő feldolgozott terméket a cpo fehérítésével és szagtalanításával nyerünk. Ennek a finomítási folyamatnak a során a CPO narancsvörös színét adó karotinoidok lebomlanak, amelynek eredményeként az RBD pálmaolaj világos sárga színű, míg a többi fitotápanyag egy része még mindig megmarad az RBD pálmaolajban (Nagendran et al., 2000 ).
Vörös pálmaolaj: (Elaeis guineesis) a vörös pálmaolaj (RPO) nevű olajat állítja elő. Az olajpálma (Elaeeis guineesis L.) olyan évelő növény, amely a legnagyobb vezető olajmag-terméshez képest évente a legnagyobb hektáronkénti olajhozamot eredményezi (Mielke, 2014). Jelenleg Malajzia és Indonézia a fő pálmaolaj-termelő (Burri, 2012).
Az olajpálma egyedülálló növény, amely kétféle olajat képes előállítani, nevezetesen a nyers pálmaolajat a rostos mezokarpból (ami a világos mélynarancs-vörös pép) és a pálmamagolajat (hasonló a kókuszolajhoz) a gabonából ( Sundram et al., 2003).
A nyers pálmaolajat (CPO) különféle downstream termékekké lehet feldolgozni, és ez a feldolgozás részben eltávolítja a fitotápanyagokat. Finomított, fehérített és szagtalanított pálmaolajat (RBD), a fő feldolgozott terméket a cpo fehérítésével és szagtalanításával nyerünk. Ennek a finomítási folyamatnak a során a CPO narancsvörös színét adó karotinoidok lebomlanak, amelynek eredményeként az RBD pálmaolaj világossárga színű, míg a többi fitotápanyag egy része még mindig megmarad az RBD pálmaolajban (Nagendran et al., 2000 ).