TÁPLÁLKOZÁS A SÉRÜLEMBE HELYEZÉSÉHEZ
Egy ember, aki túl elfoglalt ahhoz, hogy vigyázzon az egészségére, olyan, mint egy szerelő, aki túl elfoglalt ahhoz, hogy gondoskodjon az eszközeiről.
Minden sportoló egyértelmű, hogy a sérülésből való felépülés érdekében orvosi és fizioterápiás kezeléseket, valamint speciális rehabilitációs programot kell alkalmazni. Az érzelmi szempont kezelése a legtöbb esetben szintén nagyon fontos, de van olyan szempont is, amely szintén fontos és amelyet szinte mindig figyelmen kívül hagynak: A táplálkozás.
Néhány évvel ezelőttig kevés tudomásunk volt arról, hogy az étrend és bizonyos tápanyagok miként avatkozhatnak be a sérülés rehabilitációs folyamatába, azonban jelenleg tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos táplálkozási intézkedések bevezetése elősegítheti a gyógyulási folyamatot.
Olyan sérülések esetén, amelyek lehetővé teszik az aktív aktivitást (fibrilláris repedés, íngyulladás ...), nem valószínű, hogy a testzsír százalékos aránya megnő, és emellett egy jó rehabilitációs tervet követve nincs túl nagy kockázat az izomtömeg csökkenésének.
Ezért a táplálkozási beavatkozásoknak alapvetően a gyulladás csökkentésére és az új szövetek kialakulásának elősegítésére kell irányulniuk.
Másrészt, ha például csonttöréssel szembesül, a sportoló kénytelen többé-kevésbé hosszú immobilizációs időszakot tölteni, és ha ezt a fázist túljutják, tevékenységük egy évadig korlátozott marad. Ezért, ha a táplálkozás nem avatkozik be, akkor a legvalószínűbb, hogy a sportoló testzsírhoz jut, miközben az ingerek hiánya és az izomtömeg csökken.
Táplálkozási intézkedések
Először is meg kell akadályozni, hogy az atléta inaktivitása miatt elhízzon. Itt nyilvánvaló a stratégia: egyél kevesebbet a szokásosnál, hogy csökkentse a diéta energiafogyasztását.
Néhány elfogadandó intézkedés: a szabad cukrot biztosító élelmiszerek és termékek (általában édességek, sütemények, csomagolt gyümölcslevek, üdítők, készételek stb.) Megszüntetése; csökkentse a zsírok, különösen a telített zsírok fogyasztását, a szénhidrátok fogyasztását is, különösen a finomítottakat (tészta, fehér rizs, fehér kenyér, gabonafélék, burgonya).
Másodszor, és nagyon fontos, hogy biztosítsuk, hogy míg a sportoló immobilizálódott és/vagy inaktív, testük fenntartja a fehérjeszintézist, hogy elkerüljék az izomtömeg csökkenését vagy a lehető legkevesebb veszteséget.
Két oldalról közelíthetjük meg:
1.- fizikai munkával és bizonyos gyakorlatok végrehajtásával. Például: izometrikus összehúzódások végrehajtása elektrostimulációs foglalkozásokkal, stabilizációs gyakorlatok vagy CORE, propriocepció stb.
2. - A magas biológiai minőségű fehérjék bevitelének növelése, mivel azokban van nagyobb mennyiségű „leucin” nevű aminosav, amely segít megállítani a fehérjék inaktivitás miatti pusztulását, ugyanakkor kedvez a új izomrostok képződése. Vagyis anabolikus hatása van.
Lenyelése 3 gramm leucin, képes aktiválni az izomfehérje szintézist. Azok az ételek, amelyek magas biológiai minőségű fehérjéket szolgáltatnak számunkra: mindenféle hús (csirke, nyúl, pulyka, borjú ...); halak, fehér és kék is (a halzsírok Omega 3 savakat biztosítanak számunkra, amelyek azért is érdekesek, mert csökkentik a gyulladást); tojás és tejtermék.