Táplálkozás a testmozgás után

Tudjuk az étrend a fitnesz egyik alappillére, És ma senki sem tagadhatja annak fontosságát és hatását a testösszetételünkre, teljesítményünkre, egészségünkre, hangulatunkra, alvásunkra.

Mindezek mellett az étrendünk meghatározza különösen azt a képességet, amelyre fel kell térnünk egy edzés után. Logikailag nem vagyunk képesek eseti alapon felmérni, hogy mit kell minden egyes embernek ennie, de tudja-e, hogyan kellene enni edzés után?

Szénhidrátok vs. fehérjék: az örök vita

Hosszú ideje fennáll egy bizonyos kettősség a fehérje vagy szénhidrát fogyasztása között a testmozgás után, amikor a táplálkozásban semmi sem fekete vagy fehér; de nagyobb a szürke skála, mint azt ma el tudjuk képzelni.

Az igazság az, hogy az edzés utáni bevitel olyan jellemzőktől függ, mint maga a képzés, az előző bevitel óta eltelt idő, az előző bevitel során bevitt makrotápanyagok mennyisége és típusa. De nem kell kizárólag szénhidrátokat vagy fehérjéket fogyasztanunk, de tudnunk kell, hogyan optimalizálhatjuk étrendünket úgy, hogy mindkettőt egyszerre fogyasztjuk.

A kérdés alapos tanulmányozása után a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság két ajánlással állt elő, különös tekintettel az edzés utáni bevitelre:

1. A fehérjefogyasztásnak 0,25 és 0,40 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm között kell lennie, ez, ha lehetséges, gazdag leucinforrás.
2. A szénhidrátfogyasztás 1,2 gramm/testtömeg-kilogramm. A nagyobb bevitel nem eredményez nagyobb glikogén-szintézist (az egyik legfontosabb anyagcsere-üzemanyag, amelyet az edzés során használnak), és a kisebb beviteleket fehérjével kell kombinálni a glikogén-újraszintézis elősegítése érdekében.

---