TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉTEL - letöltés ppt

TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMISZER-TÁPLÁLKOZÁS AZ ÉLELMISZER-TÁPANYAGOK FOGALMAZÁSÁT AZ ENERGIA SZÜKSÉGES ÉLELMISZER-OSZTÁLYOZÁSRA KIEGÉSZÍTETT ÉTREND ÉS ÉTKEZÉSI AJÁNLÁSOK. Táplálkozási betegségek

táplálkozás

1. TÁPLÁLKOZÁSI KÖZÖS FOLYAMATOK, AMELYEK CÉLJA AZ ORGANISZTUM OPTIMÁLIS FEJLESZTÉSÉNEK BIZTOSÍTÁSA, GARANTÁLVA AZ ÖSSZES MECHANIZMUS INTEGRITÁSÁT ÉS JÓ MŰKÖDÉSÉT, ÉS TÖBB FOLYAMATOT TARTALMAZ:.

1. Táplálkozási folyamatok vagy táplálék elfogyasztása

1. Táplálkozási eszközök, amelyek beavatkoznak: emésztési keringési légzőkészülék

2. AZ ÉTELEK EGYESÜLÉSÉNEK, AMIT EGYENÜNK ÉS MINTÁT VÉTELEK AZ EMBER LÉTÉT.

3. NÖVÉNYI, ÁLLATI VAGY IPARI SZÁRMAZÁSÚ SZERVES TERMÉKEK, AMELYEKET EMBEREK FOGYANAK, TÁPANYAG-SZÜKSÉGLETEKET (TÁPANYAGOK).

4. TÁPANYAGOK, AMELYEKET A SZERVEZET HASZNÁLHATÓSÁGOK ELÉRÉSÉRE KÉPEZHET. 6 típus létezik: GLUCCIDOK LIPIDEK FEHÉRJE VÍZ SÓ ÁSVÁNYI VITAMINOK

A TÁPANYAGOK FUNKCIÓI 1. ENERGIA Olyan energiát nyújtanak, hogy a sejtek létfontosságú funkciókat tölthessenek be, oxidálódva a sejtek lebomlásának kémiai reakcióiban (CATABOLISM). .

A TÁPANYAGOK FUNKCIÓI 2. SZERKEZETI, MŰANYAG VAGY JAVÍTÁS Ezek alkotják a sejtek növekedésének vagy megújulásának alkotóelemeit

TÁPANYAG FUNKCIÓK 3. SZABÁLYOZÁS A sejt kémiai reakcióit szabályozó anyagok (METABOLIZMUS = katabolizmus + anabolizmus)

4.1. C, H, O. SZÉNHIDRÁTOK VAGY CUKOROK ALKALMAZOTT ÖSSZETETT GLUKCIIDOK (bár a legtöbb nem édes).

4.1 ENERGIAFUNKCIÓS GLUKUSZOK, 4 Kcal-t termelnek 1 gramm oxidált szénhidrátra a sejtbontás kémiai reakcióiban (CATABOLISM). Mindegyik egy alapegységből, a MONOSZacharidokból áll.