Táplálkozás és étrend - Cl; nica Dr
Bevezetés
Amikor táplálkozásról és dietetikáról beszélünk, egyszerre két különböző és egymást kiegészítő koncepcióra hivatkozunk, amelyek nélkül nem lehetne egészséget elérni:
- Apropó Táplálás, Minden olyan anyagra utalunk, amelyet a napi étrendnek biztosítania kell ahhoz, hogy kielégítse azokat az igényeket, amelyek minden embernek egy adott pillanatban vannak az életében. Ezek az igények egyénenként, fizikai aktivitásuktól és egészségi állapotuktól függően változnak.
- A szó Élelmezéstudomány A görög diaita szóból származik, ami "életmódot" jelent, és rámutat a rendszer harmóniájának fenntartására irányuló terv követésének fontosságára, figyelembe véve annak minden szempontját. Ezért a dietetika számtalan fogalmat és részletet fog szem előtt tartani, amelyek lehetővé teszik és élvezetessé teszik az emberek napi étrendjét, figyelembe véve személyes jellemzőiket és lefedve az étel minden szempontját.