Tökéletes fehér rizs recept - Esbieta receptek

Ma megtanítom, hogyan kell főzni a fehér rizst, hogy az megfelelő legyen. Három módon lehet megszerezni a fehér rizs olyan jól jön ki, mint az ázsiai éttermekben:

1. Készítse elő a speciális fazék rizshez

2. Készítse elő a kukta.

3. Készítse elő, ahogy alább megmutatom:

A rizs és a víz helyes aránya 1: 1,5. Vagyis egy 200 ml-es pohár rizshez 300 ml vizet kell tennünk.

Tökéletes fehér rizs

Hozzávalók

• 200 ml rizs
• 300 ml vizet
• só ízlés szerint

Lépésről-lépésre kidolgozás

Fazék amelyben megyünk megfőzzük a rizst olyan fedéllel kell rendelkeznie, amely nagyon jól illeszkedik, és nem engedi elmenni a gőzt. A fazéknak lehetőleg magasnak és közepes átmérőjűnek kell lennie, hogy a pezsgő vízgőznek legyen hová mozognia, és ne jöjjön ki annyira (bár valami kijön).

Rizs nem mossa vagy öblíti le. Akkor dobják a vízbe, amikor már forr.

---