Táplálkozás, étrend-kiegészítők és működési élelmiszerek
Fogalmak, mint táplálékkiegészítők vagy úgynevezett funkcionális ételek nem csupán divatrá váltak. Manapság sokan vannak, akik ezeket a tápláló kapszulákat adják étrendjükhöz, hogy meghosszabbítsák fiatalságukat és fogadjanak az egészséges életre ... a célra, hogy jobban érezzék magukat, mint jónak. Cikk írta SZABADALMI KŐBARÁT. Gyógyszerésztudományi és táplálkozási és dietetikai szakember.
Bár tulajdonságai már régóta ismertek, a mai napig még mindig vannak bizonyos zavarok abban, hogy mire utalnak az egyes kifejezések. A cikk célja a táplálék-gyógyszerek, étrend-kiegészítők és a funkcionális élelmiszerek közötti jellemzők és különbségek tisztázása, hangsúlyozva az egyes területeken megjelent újdonságokat.
Nutraceutical vagy nutricosmetics Aktív biológiai tulajdonságokkal rendelkező, természetes eredetű termékek, amelyek hasznosak az egészségre és meghatározott megelőző és/vagy terápiás képességgel rendelkeznek. A táplálkozásról beszélünk, biológiai gyógyszerről és a termékek nagyon széles kategóriájáról, amelyeknek meg kell felelniük a következő kritériumoknak:
Legyen természetes eredetű termék, amelyet nem denaturáló módszerekkel izolálnak és tisztítanak.
Kedvező hatással kell lenniük az egészségre: egy vagy több fiziológiai funkció javulása, megelőző és/vagy gyógyító hatás, valamint az életminőség javítása, és ideiglenes stabilitást kell biztosítaniuk.
Stabilitási és toxikológiai elemzéseket és kémiai elemzéseket kell teljesíteniük.
· Bioaktív tulajdonságaik reprodukálható tanulmányait kell elvégezni. Vizsgálatok elvégzése kísérleti állatokon és embereken.
· A K + F gyakorlatokat a legfejlettebb módszerek szerint kell végrehajtani. Fejlesztési és validációs folyamatának pedig minden más gyógyszerhez hasonló tudományos kritériumokat kell követnie (FDA Criteria). Ez biztosítja a reprodukálhatóságot, a minőséget, a biztonságot és a hatékonyságot.
Röviden: a táplálékgyógyszerek világa a természetes eredetű gyógyszerek világa.