Táplálkozás Ez az arany tej, a divatos szuper ital, amely finomítja testét
egyensúlyozza ki az elméjét is
Nincs elég ujj az előnyeinek felsorolásához, mert a kurkuma amellett, hogy az egyik legrégebbi fűszer, meglepő módon javíthatja életminőségünket
India az ellentétek országa, az emberiség egyik bölcsője, ahol nyomon követhetjük a régiek lépteit, hogy sokszor rájöjjünk, hogy az igazi bölcsesség évezredekkel ezelőtt jelent meg, és ma remélhetőleg reprodukáljuk visszhangjait. Ilyen például a kurkuma, egy furcsa, élénk sárga színű fűszer, amelyet ötezer éve használnak a hagyományos indiai konyha pörköltjeinek ízesítésére és színezésére, valamint része a Ájurvéda gyógykezelések, a Védákban összegyűjtött orvosi ismeretek ősi korpusza.
Az úgynevezett aranytej, vagyis az aranytej, mintha egy csodálatos ital lenne, számos előnnyel jár az egészségünk számára, és segít számos betegség kezelésében és megelőzésében. Bár az íze túl fűszeres és nem túl kellemes, van, aki még így is leírja életelixír gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt. Nyugtató köhögést és kényelmetlenséget is nyugtat, szabályozza az anyagcserét, erősíti immunrendszerünket, és kulcsfontosságú összetevő a májkárosodás késleltetésében és a máj tisztításában.
Javasoljuk, hogy éhgyomorra igyon, de a legfontosabb az következetesség és a fogyasztás legalább 40 napig, hogy észrevegyék az előnyöket
A „Corriere della Sera” szerint az elkészítés módja ez a varázsital Nagyon egyszerű, bár először meg kell készítenie a kurkuma pasztát úgy, hogy fél csésze ebből a porított fűszerből és egy fél teáskanál fekete borsból egy serpenyőben vízzel felforraljuk, amíg csomók nélküli finom keverék lesz. Ekkor készítik el az arany tejet, és ehhez adunk egy evőkanál kurkuma pasztát egy csésze növényi tejjel - rizzsel, szójával vagy kókussal -, amelyet két percig főzünk egy serpenyőben. Ez idő után megihatja, és édesítéséhez még egy teáskanál mézet is adhat hozzá.