Táplálkozás Hogyan készítsük el a tökéletes rántottát (nem, ez nem olyan egyszerű)
a kiválóság elérhető távolságon belül van
Ugyanezzel az erőfeszítéssel ez a hét trükk egy köretet, amely az útból olyan finomsággá változtatja, amelyet a vendégeknek kínálnak
Ha nem szokott főzni, akkor pihentető gondolat, hogy legalább jó rántottát készíthet. Ezek egy jó lehetőség fehérje reggelire, szinte minden ízt kitöltenek és megegyeznek. De gondoljon bele, elégedett-e személyes receptjével? Pelyhesek-e a tojásaik, és különböző árnyalatúak és textúrájúak-e, mint az éttermekben? Vagy úgy néznek ki, mint egy felhőkarcolóból vagy papucsról leesett tortillák?
Ha vásárol a legjobb tojás a szupermarketben, ne rontsd el őket. A „Men's Health” magazin alábbi egyszerű tippjeinek követésével elérheti, hogy ideálisak legyenek.
Ne adjon hozzá folyadékot
Hogy krémesek legyenek, vannak, akik egy kis tejjel vagy vízzel keverik a serpenyőben, de valójában ez megkeményíti őket. Ezenkívül az egész nem igazán keveredett, úgy néz ki, mint egyfajta gumiszerű túró, amely sárga folyadékot áraszt.
Verj jól
Ha nyugodtan veri őket, és nem csak néhány másodpercig, akkor látni fogja, hogy megjelennek kis buborékok. Ez jó, ez azt jelenti, hogy levegőt vezet be, és ezért könnyebb textúrájúak lesznek.
Tegye a sót, amikor befejezi, mert ha sózáskor még tűzben vannak, akkor kiszárad és megkeményedik
Ízlés szerint megy, de ne feledje ha kedveled őket bolyhosnak, lendülettel kell verned.
A só, végül
Minden igaz, ami rímel, ahogy Phocomelos énekelt, és ez is. Tedd a sót, amikor befejezed, mert ha még sózva tűzben vannak, akkor kiszáradsz és megkeményedsz. Ne menjen túlzásba a só mennyiségével, már ismert, hogy túl sokat eszünk, és a tojás íze enyhe, azonnal megöli.
Zöldségek, főttek
Ha friss zöldségekkel kevered őket, több tápanyaguk lesz, de a zöldségekben lévő víz igen egy másik folyadék, amely rontja az eredményt. Javasoljuk, hogy egyél egy külön salátát, vagy ha összekevered a zöldségeket, akkor főzzük meg. A tojások jól passzolnak az előző napi ratatouille maradékához, vagy grillezett vagy párolt zöldségek másik kombinációjához.