Táplálkozás vegetáriánus sportolóknál
A sportolóknak nagyobb mennyiségű alapvető tápanyagra van szükségük, mert többet kopnak. A fő gondolat az, hogy a legjobb forrásokból szerezzük be őket az asszimilációs folyamat optimalizálása érdekében.
A táplálkozás a létfontosságú folyamat alapvető funkciója, és célja testünk működésének és fejlődésének optimális fenntartása. Az emberi testnek három módja van az életéhez szükséges anyagok és energia beillesztésére, valamint a szerves kopásból származó hulladék kiürítésére: a tüdő, a bőr és az emésztőrendszer.
A táplálék tehát tüdő, bőr és bél. A tüdő szintjén mindig tiszta levegőt kell lélegeznünk, mert ezen keresztül olyan gáznemű anyagokat vezetünk be testünkbe, mint az oxigén és a nitrogén, amelyek a tüdőben kombinálódnak a vérrel, táplálják és tisztítják azt. Bőrszinten elmondhatjuk, hogy a bőr a pórusokon keresztül felszívja a levegőben található hasznos anyagokat, és izzadással vagy egyszerű kilégzéssel kiüríti a káros anyagokat. A bőr megerősítésére és annak elimináló aktivitásának stimulálására többek között jó a hideg levegő és a vízfürdő, a napfürdő és a gőzfürdő.
Bár mindenkinek elengedhetetlen a táplálkozási folyamatok megfelelő végrehajtása, a sportolóknál ez még fontosabb, és gondoskodniuk kell az igényeik kielégítéséről, mind az edzéshez, mind a versenyzéshez elegendő energiájukhoz, valamint a visszaállítási folyamatok előmozdításához. szerkezetátalakítás a tevékenység után, az anyagcsere folyamatok harmóniában tartása mellett.
A különböző tápanyagok funkciói
Ahhoz, hogy egy sportoló a jobb teljesítményre törekedjen, először egészségesnek kell lennie. A helyes táplálkozás kedvez ennek az állapotnak, mert ezen keresztül biztosítják testünk fenntartásához és fejlődéséhez szükséges anyagokat, amelyek folyamatosan táplálják tevékenységét.
A tápanyagok funkciója a bél szintjén három:
- Energikus. Főleg a szénhidrátok és zsírok kedvelik.
- Szerkezeti. Főleg a fehérjék és az ásványi anyagok részesítik előnyben.
- Anyagcsere. Főleg a vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék.
Egy sportolónál a tápanyagigény nő az ülő emberhez képest. Mindegyik mennyisége a gyakorolt sportágtól, valamint az edzés és/vagy versenyek időtartamától függ.
A szénhidrátok Fő feladatuk energiát biztosítani a gyors és állandó felhasználáshoz. Az izmok által igényelt energiát növényi élelmiszerek nyerik. A glükóz az az üzemanyag, amely mozgatja a testet, és szénhidrátban gazdag ételekben található meg, például gyümölcsökben, gabonafélékben és gumókban. Ezt az energiát glikogén formájában tárolják a májban, az izmokban és a sejtekben, hogy mozgás közben biztosítsák a glükózt.
A vegetáriánus étrend nagyon gazdag szénhidrátokban, ami elősegíti az energiakészletek helyreállítását az edzések között azáltal, hogy elősegíti a glikogén tartalékokat
Amikor a glikogénkészletek kimerülnek, ami körülbelül 30 perc folyamatos fizikai aktivitás után következik be, a test felé fordul zsírok Üzemanyagként. Ezek az energiatartalékot jelentik. A fogyni vágyóknál alacsony intenzitású testmozgás javasolt 45 perces időtartamra.
A fehérje Eleget tesznek a test szöveteinek és izmainak szerkezetátalakításának és helyreállításának, valamint az anyagcsere folyamatok elősegítésének. Nem jelentenek jó energiaforrást, de akkor biztosítják, ha a glikogén- és zsírtartalékok kimerültek, ami nagyon hosszú, megerőltető fizikai tevékenységek után következhet be, amelyek során a szervezet nem kap megfelelő ellátást.