Táplálkozási ajánlások a maxillofacialis és otorinolaryngológiai műtétben szenvedő beteg számára

A maxillofacialis műtétet és az otorinolaryngology-t magában foglaló technikák hatással vannak az arc és a nyak területére, olyan változásokat okozva, amelyek korlátozhatják a páciens ételrágási vagy -nyelési képességét, ezáltal kondicionálva táplálkozási állapotukat és betegségük alakulását, valamint a műtét utáni kezelések hatékonyságát.

Amparo Camacho Reyes, DUE, Gyermek Onkológia. La Paz Egyetemi Kórház, Madrid.

María del Rocío Ruiz Calzado, DUE. Reina Sofía kórház, Córdoba.

Rosa María Zamorano Antonio. ESEDÉKES. Hivatalos mesterképzés a kritikus gondozásban. Bőrgyógyászati Szolgálat. Torrejóni Egyetemi Kórház. Madrid.

Táplálkozási, arc-állcsont- és fül-orr-gégészeti műtét, ápolási gondozás.

Minden beteg táplálékigényét ki kell elégíteni, a jó táplálkozás javítja a gyógyulást és csökkenti a műtét utáni szövődményeket.
Tegyen intézkedéseket a beteg tüneteinek enyhítésére a műtét után, javítva életminőségét.

ÁLTALÁNOS Táplálkozási ajánlások

Egyéni étrend készül a beteg számára, változatos választással és a műtét utáni korlátaihoz igazítva.
Naponta körülbelül 5 vagy 6 adagot kell bevenni, mérsékelt mennyiségben.
Igyon naponta 2–2,5 liter folyadékot, beleértve vizet, tejet, gyümölcslevet vagy más folyadékot.
Fogyasszon ételt mérsékelt hőmérsékleten, se túl hideg, se túl meleg.
Egyél lassan és egyél nyugodt környezetben.
Ne használjon erős fűszeres fűszereket, kerülje a savas ízeket és a felesleges sót.
Étvágyhiány esetén gyakran, kis mennyiségben, de nagy tápanyag-hozzáadással, ízben és illatban kellemes ételeket készítenek.
Hasmenés vagy laktóz-intolerancia esetén kerülni kell a tejtermékeket.