Táplálkozási beavatkozás egy kölcsönös segítségnyújtási csoportban El Rosario községben, Oaxaca de

kölcsönös

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.33В no.2В MadridВ 2016. március/április

http://dx.doi.org/10.20960/nh.109В

EREDETI MUNKA/Elhízás és metabolikus szindróma

Táplálkozási beavatkozás a mexikói Oaxaca de Juárez "El Rosario" község kölcsönös segélycsoportjában

Táplálkozási beavatkozás a mexikói Oaxaca de Juarez "El Rosario" önkormányzat kölcsönös támogató csoportjában

Alejandra Soledad Jiménez-León 3, Iván Pérez-Escobar 3, Diana Matías-Pérez 1,2,3 és Iván Antonio García-Montalvo 1,2,3

1 Biokémiai és Immunológiai Egység ITO-UNAM. Oaxaca, Mexikó.
2 UNAM-UABJO Kutatóközpont. Oaxaca, Mexikó.
3 Táplálkozási Iskola, URSE. Oaxaca, Mexikó

Kulcsszavak: Táplálkozási állapot. Kölcsönös segélycsoport. Krónikus-degeneratív.

Kulcsszavak: Tápláltsági állapot. Kölcsönös támogató csoportok. Krónikus-degeneratív.

Bevezetés

Elmondható, hogy MS-ről beszélünk, ha az egyén az öt tényezőből hármat mutat be a Felnőtt Kezelő Panel 2014 2014 (ATP III) diagnosztikai kritériumai szerint, amelyek a következők:

- Derék kerülete: férfiaknál> 102 cm, nőknél> 88 cm.

- Vérnyomás: 130/85 Hgmm.

- Magas vércukorszint: ≥ 100 mg/dl.

- Nagy sűrűségű lipoprotein: 50 mg/dl nőknél.

- Hipertrigliceridémia: plazma trigliceridek ≥ 150 mg/dl (13).

Anyag és módszerek

A "Közös erőfeszítések" kölcsönös segítségnyújtó csoportot alkotó összes tagnak csak 47% -a vett részt a meghatározott időszakban a tervezett megbeszélések-műhelyek legalább 80% -ában, átlagéletkoruk 55,26 év volt. A BMI tekintetében a következőket találták: 20% normál testsúlyú, 40% túlsúlyos, 20% 1. típusú elhízás, 7% 2. típusú elhízás, 7% 3. típusú elhízás és 6% alulsúlyú (1. ábra). . Az alanyok a következő patológiákat mutatták be az orvosi diagnózis szerint: 33% 2-es típusú DM, 7% HT, 53% SM és a fennmaradó 7% patológia nélkül (2. ábra).

A táplálkozási előzményeken keresztül megállapították, hogy az alanyokban a leggyakoribb a telített zsírokban gazdag ételek, valamint az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása, ami a patológiájukkal kapcsolatban megállapítottakat eredményezné. Az átlagos alkalmi glükóz 218,66 mg/dl, és a glikált hemoglobin (HbAc1) tekintetében 10,43% volt; az átlagos artériás nyomás 122/72 Hgmm volt (I. táblázat). A táplálkozási beavatkozást az alanyokban hat megbeszélés-workshop keretében hajtották végre, amelyet a többcélú teremben tartottak a tevékenységek ütemtervét követve, ahol az alanyok aktív részvételt mutattak be, feltéve a patológiák táplálkozási kezelésének kérdéseit.

A táplálkozási beavatkozást a Spearman-korrelációval értékelték, vagyis az antropometriai, biokémiai és klinikai adatokat korrelálták a javasolt kinevezések-műhelyek vonatkozásában, megtalálva bennük az 1 pozitív korrelációját, ami arra utal, hogy a nyomon követés kulcsfontosságú a táplálkozási kezelés része a kölcsönös segítségnyújtási csoportban.

Amint azt ebben a munkában megfigyelték, a résztvevők jelentős prevalenciát mutattak be a metabolikus szindróma, a diabetes mellitus és az artériás hipertónia szempontjából, amelyet a 24 órás visszahívás és az ételfogyasztás gyakorisága eredményez. Patológiáik rossz étkezési szokásaikban rejlenek, a hiperkalórikus bevitel növeli a fizikai aktivitás hiányát, ezáltal elősegítve a bevételek és az elfogyasztott kalóriák közötti egyensúlyhiányt.