Táplálkozási értékek IGOR Gorgonzola Novara
A Gorgonzola IGOR nemcsak ízletes.
Bár a sajtok általában élelmiszerek glutén nélkül, a Gorgonzola, korábban kenyéren termesztett penész állította elő, és bizonyos mennyiségű glutén bejuthatott a sajtba. Igor gorgonzola biztosítja a gluténtartalmú termékeket, amelyek coeliacsok számára alkalmasak, mivel azokat Penicillium Roqueforti penészkultúrákkal állítják elő, amelyek gluténmentes alapanyagokból származnak. Az öröm mindenkivel megosztható.

Köztudott, hogy az antibiotikumok szedése egyensúlyhiányt okoz a bélflóra. Viszont kevésbé ismert, hogy a bevitel erjesztett sajtok, különösen kék sajtok (Erborinato) Mivel a Gorgonzola, Segítenek az emésztőrendszer bakteriális flórájának helyreállításában. Ki kell használnia az alkalmat, hogy újra formába lendüljön, de örömmel.