Ételszokások Az aztékok
Az azték emberek többsége nagyon keveset evett, étrendjük sem változott sokat. A felsőbb társadalmi rétegek nagyobb bőséggel és változatossággal ettek, ami olyan fontos eseményekben is tükröződött, mint az esküvői bankettek, születések stb. Az élelmiszerek és termékek köre nagyon széles volt: kígyók, hangyák, teknősök, csigák, férgek, leguánok, vad gyökerek stb ... A sziget kezdetén garnélarákokkal, békákkal, halakkal és vízi légy tojásokkal táplálkoztak, és végül asszimilálták a völgy civilizált népeinek kiváló mezőgazdaságát, és gumókat, hüvelyeseket, gyümölcsöket, füveket építettek be étrendjükbe. Ananász, burgonya, édesburgonya, sütőtök ... Európa nem ismerte ezeket az ételeket, mivel nem voltak a földjükön. Másrészt nagyon kevés húst ettek, csak két háziállatuk volt: a pulyka és a guajalote, mindkettő ehető. Nyulakra, mezei nyúlra, fácánra, szarvasra, kacsára vadásztak ...
Mindennap ettek kukoricát (étrendjük alapja), babot, amaránt és chiát, napraforgómagot, földimogyorót, de különösen paradicsomot és chilit, amit mindenhez adtak. Avokádót adtam a kukoricához, és guacamolét készítettek .