Táplálkozási és dietetikai tudósok A kormányzati élelmiszerdobozok az igények felét fedezik
2020. június 18
Táplálkozási térkép elkészítése céljából a kormány által a kiszolgáltatott ágazatok számára szállított élelmiszerdobozról táplálkozási szakemberek egy csoportja elemezte az e segédanyagban található termékeket. A mérés a makrotápanyagok, például fehérjék, lipidek és szénhidrátok, valamint a mikroelemek, például vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulására összpontosított.
A segítségnyújtás által támasztott követelmények meghatározása érdekében a szakemberek 4 tagú családra hivatkoztak, összesen 15 napig. Ilyen körülmények között „a doboz nagyon jó intézkedés a lakosság számára, mivel az összes korcsoport energia-, makro- és mikroelem-szükségletének körülbelül 50% -át fedezi. Emellett az emészthetőség szerint korrigált aminosav-tartalom elemzése szerint arra lehet következtetni, hogy a doboz minden korosztály számára megfelelő fehérjebevitelben. "
Annak ellenére, hogy jó alap, a szakemberek javasolják egyes termékek növelését, ezzel az ajánlások 75% -ának elérése érdekében. Az elemzés szerint ez akkor lehetséges, ha hozzáadunk még 2 kiló hüvelyeseket, amelyek lehetnek bab, csicseriborsó, lencse vagy borsó, két üveg makréla és további 1 kiló tejpor.