Táplálkozási és neurológiai betegségek - Acta Sanitaria

A diéta és az idegrendszeri betegségek közötti összefüggésről Eduardo Durán és Juan Ignacio Ramos-Clemente orvosok, az ideggyógyász és az Infanta Elena Kórház (Huelva) táplálkozási konzultációjának vezetője készített útmutatót. a Pablo de Olavide Egyetem (Sevilla) molekuláris biológiai és biokémiai mérnöki területéről Isabel Cerrillo és Soledad Fernández Pachón professzorok is együttműködtek. Ez egy eddig kiadatlan útmutató Spanyolországban, a szakirodalom szakirodalmának átfogó áttekintése szakemberek és betegek számára: olvasható, hogy mikor kell csövet helyezni a nyelési nehézségekkel küzdő betegeknél, a Parkinson-kórban szenvedő betegek étrendi ajánlásaiig.

táplálkozási

Bár az étrendi ajánlásokat minden betegnek egyedinek kell lennie, a szakértők úgy vélik, hogy vannak olyan étrendek, amelyek megakadályozzák az olyan neurológiai betegségek megjelenését, mint a Parkinson-kór, a stroke vagy az Alzheimer-kór. Ezt jelzi Dr. Eduardo Durán, a huelvai Juan Ramón Jiménez kórház neurológusa, a fent említett útmutató szerzője és az Andalúz Neurológiai Társaság (SAN) tagja: „Zöldség, baromfi, gyümölcs és hal alapú étrend és alacsony az élelmiszer sóban és telített zsírok nélkül segítenek megvédeni idegrendszerünket ".