Táplálkozási mítosz "A fehérjéket nem szabad szénhidrátokkal keverni" - egyszerű keverés

Elválasztott diéták.

Az egyik legelterjedtebb táplálkozási mítosz az az elmélet, amely szerint bizonyos ételeket vagy tápanyagcsoportokat nem szabad keverni. Ez az úgynevezett disszociált étrend alapja, és mindenekelőtt elősegítik, hogy a szénhidrátokat ne keverjék fehérjékkel ugyanazon étkezés során. Az ilyen típusú elméleteknek nincs tudományos megalapozottsága. Rendkívül nehéz olyan ételeket találni, amelyek csak szénhidrátokból vagy csak fehérjékből állnak.

Étkezés közben emésztőrendszerünkben minden, amit eszünk, keveredik, ezért úgy tűnik, hogy az edényben lévő szénhidrátok és a fehérjék keverésének tilalma nem sok logikával rendelkezik.

---