Táplálkozási oktatás, iskolai és didaktikai játékok Egészséges életet élünk

Táplálkozási blog, dietetika segédprogramokkal az egészséges életvitel érdekében

iskolai
A Táplálkozási oktatás Ez egy olyan tevékenység, amelyet a FAO és a WHO prioritásként kezel, amelyek közösségi programokat, képzéseket, mesterképzéseket stb. sok országban, különösen a harmadik világban; Bár a táplálkozással kapcsolatos oktatási munka szükségessége nem kizárólag ezekben az országokban érvényesül, a fejlett országoknak szükségük van lakosságuk étkezési szokásokra való nevelésére is.

A táplálkozással kapcsolatos oktatás nem könnyű feladat, küzdenie kell a bevett szokások, vallási elképzelések, kulturális hagyományok ellen, és ezek módosítása nem mindig lehetséges, vagy időre, illetve egyes esetekben erőforrásokra van szükség.
Az egyik leggyakrabban használt forma a közösségi típusú beavatkozások; amelyben ugyanaz a populáció részt vesz a döntéshozatalban, és tudatosan elfogadja és módosítja étkezési szokásaikat.
Minél idősebb a megcélzott emberek életkora, annál nehezebb a változást elérni; Ezért nagyon hálás a gyermekekkel és serdülőkkel folytatott táplálkozási nevelési munka; mivel ők a jövő és annak az étkezési kultúrának a szülei, amelyet sikerül megvalósítaniuk és internalizálniuk, annak ellenére, hogy szüleik ezt nem veszik át, amikor felnőtt korukban saját családot hoznak létre, képesek lesznek továbbadni gyermekeiknek, vagy fogékonyabbak lesznek az ilyen értelemben vett üzenetekre.

A gyermekekkel és serdülőkkel folytatott táplálkozási nevelési munkát különböző körülmények között lehet elvégezni: a közösségben, az iskolában, ugyanazon által irányított oktatási vagy oktatási tevékenységen kívül, orvosok vagy egészségfejlesztő aktivisták munkáján keresztül.
Nál nél az iskolához kapcsolódóan az alkalmazandó módszerek nagyon sokfélék lehetnek:

  • A különböző tantárgyak óráin keresztül, anélkül, hogy módosítanunk kellene tanítási programjaikat, hanem kihasználva az általuk kínált lehetőségeket, például: számtanban, az elvégzett gyakorlatokban és problémákban meg lehet őket számolni, hozzáadni, kivonva, beállított műveleteket végezhet stb. gyümölcsökkel, zöldségekkel és általában ételekkel; Spanyolul az írási gyakorlatok egyes esetekben táplálkozási kérdésekre irányulhatnak; a kémia területén az élelmiszerek táplálkozási összetétele és a hiányukhoz kapcsolódó betegségek összekapcsolhatók; az őket alkotó különféle vegyi anyagokkal az iskolai szintnek megfelelően; maga a biológia széles teret biztosít az élelmiszer-oktatással kapcsolatos munkának.