Táplálkozási programokat működtető szervezetek
A tápanyagok bevitelében, felhasználásában és asszimilációjában részt vevő folyamatok összessége maga a test működése és az egészség fenntartása érdekében.

Táplálás
- WHO (Egészségügyi Világszervezet)
Egészségügyi programokat végrehajtó nemzetközi szervezetek:
1948. április 7-én hozták létre, amint azt az alkotmánya megállapítja. A WHO célja, hogy minden nép élvezhesse a lehető legmagasabb szintű egészséget. A WHO csatlakozik más szervezetekhez, hogy felmérje a férfiak tápláltsági állapotát befolyásoló meglévő irányelveket és problémákat. A WHO célja az egészséges lakosság és közösségek programjainak támogatása a rossz táplálkozás és az élelmiszer megosztása érdekében.
2.1.1 WHO célja
- A legfontosabb intézményi cél a táplálkozási programok hatékonyságának növelése, a jól meghatározott prioritások biztosítják az országok szükségleteihez való jobb alkalmazkodást.
- Csökkentse a túlzott morbiditást, mortalitást, fogyatékosságot, különösen a szegény és marginalizált populációkban.
- Az egészséges megélhetés elősegítése és a táplálkozási, környezeti, gazdasági, társadalmi és viselkedési eredetű emberi egészség kockázati tényezőinek csökkentése.
- Olyan egészségügyi rendszerek fejlesztése, amelyek méltányosan javítják az egészségügyi eredményeket, megfelelnek a lakosság jogos igényeinek és pénzügyileg igazságosak.