Táplálkozási tanácsadás szakembereknek (dietetikusok-táplálkozási szakemberek, táplálkozási szakemberek ...)
Egészségügyi szakemberként tudja, hogy olyan területen dolgozik, amely folyamatosan fejlődik. Szinte naponta jelentek meg új kutatások és publikációk mindenféle témában. Ahhoz, hogy naprakész legyen mindennel, gyakran kell újrahasznosítani. Az egészséggel és különösen a táplálkozással kapcsolatos egyik terület, amely folyamatosan fejlődik, a táplálkozási coaching.
Különböző kutatások és publikációk régóta támogatják és megszilárdítják a táplálkozási tanácsadás hasznos módszert a dietetikusok-táplálkozási szakemberek/táplálkozási szakemberek számára. Ezek a publikációk olyan technikákat, eszközöket, készségeket tárnak fel, amelyek megerősítik a táplálkozási tanácsadást, mint új érvényes és hatékony módszert a betegek jobb eredményeinek elérésére.
Annak érdekében, hogy egyszerű módon megkaphassa az információkat. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb aktuális cikkeket (szisztematikus áttekintések, randomizált kontrollált vizsgálatok, áttekintések ...), amelyek nagy hatású folyóiratokban jelentek meg és kapcsolódnak ehhez a témához:
A rangos Nutrition folyóirat 2019-ben publikálta a felülvizsgálatot Új klinikai perspektíva címmel: Az elhízás kezelése táplálkozási edzéssel szemben az energiatartalmú diétákkal. Azt sejtettem, hogy a fő ajánlás az, hogy fontolóra kell váltani a hagyományos súlykontrollról (vagyis az étrend korlátozásáról) olyan viselkedési kezelésekre, mint például a táplálkozási coaching. Egyre több tanulmány azt sugallja, hogy a stratégiák hatékonyak a fogyás szempontjából mind rövid, mind hosszú távon. Lehetséges továbbá az egészségügyi költségek csökkentése és rugalmas beavatkozási stílusok biztosítása, amelyek lehetővé teszik az elterjedt vidéki területeken történő széles körű alkalmazást. A táplálkozási tanácsadás ígéretes stratégia és potenciálisan sokkal hatékonyabb beavatkozás, mint a kalória-korlátozó étrend előírása, mint a súlykontroll egyetlen erőforrása.
Újabb áttekintés a 2019-es évről Táplálkozási edzés és az étkezési viselkedés megváltoztatásának motivációja címmel. Arra a következtetésre jut, hogy a táplálkozási tanácsadás egy minta arról, hogy miként kell megváltoznia a szakember és a "beteg" kapcsolatának módján, a kezelés hatékony betartása és az egészséges szokások fenntartása érdekében. Ezt a technikát mindig integráló kontextusban kell alkalmazni, emlékeztetve arra, hogy koncepciója különböző tanulási modelleket és elméleteket foglal magában, mindenki részvételével, az egész egészségügyi csapat által egyenlően és együttesen.
2017 januárjában a Journal of Academy of Nutrition and Dietetics publikálta ezt a cikket: A súlycsökkenési várakozások hatása a fogyásra és a fogyás elégedettségére a súlyfenntartáshoz súlyos elhízás esetén. A tanulmány célja az volt, hogy értékelje a súlyvesztéssel kapcsolatos várakozások súlycsökkenésre gyakorolt hatását és a fogyás elégedettségét a fenntartó szakaszban, súlyos elhízásban szenvedőknél.
Ebben kiemelik a beteg elvárásainak megismerésének fontosságát a fogyás kezelésében. És arra a következtetésre jut, hogy a súlyvesztéssel kapcsolatos magasabb elvárások javítják az eredményt. Ezenkívül mind a teljes fogyás összege, mind az elégedettség a fogyással együtt jár a fogyás fenntartásával az egyéves követés során.
A táplálkozási coaching megközelítés egyik erőssége, hogy a pácienssel/klienssel együtt, az elvárások részletes megismerése és a velük való munka révén dolgozzunk a célon. Így elkerülhető az esetleges csalódások és/vagy demotiváció a célok elérése miatti főként a hamis elvárások generálása miatt.
A 2016-os Journal of Academy of Nutrition and Dietetics legfrissebb számában megjelent másik tanulmány: Milyen stratégiákat alkalmaznak a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek a páciens/kliens súlycsökkenési készségének felmérésére? Feltárja, hogy a táplálkozási dietetikusok milyen stratégiákkal vagy eszközökkel értékelik az ügyfél felkészülését a testsúlyban veszteségi folyamatok. Hangsúlyozza annak fontosságát, hogy dolgozzon azon személy motivációján és önhatékonyságán, aki az étrendjének javításához kapcsolódó folyamatot követni készül, mivel ez két alapvető szempont ahhoz, hogy sikeres eredménnyel fejlesszék a folyamatokat.